7 принципа на лечебното хранене при ревматоиден артрит

Автор на статията: Виктория Стоянова, лекар втора категория, ръководител на лаборатория в диагностично-лечебния център (2015–2016 г.).

Какво може да направи определена диета за ревматоиден артрит? Оказва се много. Стотици хора, страдащи от това заболяване, отбелязват значително подобрение в състоянието си, като същевременно се придържат към някои прости принципи на хранене, които ще бъдат разгледани по-долу.

Правилното хранене е съществен компонент както за здравословния начин на живот, така и за лечението и превенцията на всяко заболяване.

Принцип 1: Намерете и отстранете проблемните продукти

Ревматоидният артрит е автоимунно заболяване. Това означава, че имунната система се бори срещу собствения си организъм, и преди всичко срещу собствените си стави, причинявайки тяхното възпаление и постепенно „провал”.

Забелязва се, че ако ядете храни, които допринасят за появата на алергични реакции, тогава курсът на ревматоиден артрит се задълбочава. Както и в случая с нормална алергия, нещо, което е опасно за един, лесно се понася от друг. Затова най-добрият начин е да изследвате тялото си, като се придържате към елиминационна диета за известно време. Как да направите това?

За да направите това за 1-2 седмици, определен продукт е напълно изключен от диетата, както и всички онези ястия, които могат да го съдържат. Например, необходимо е да се изоставят не само млякото, но и всички млечни каши, супи, коктейли с добавка на мляко, сладолед. След това, на ден 1, продуктът се въвежда отново в диетата и през следващите дни наблюдаваме дали ревматоидният полиартрит се е влошил или не. След 3 дни отново въвеждаме теста в диетата за 1 ден и отново наблюдаваме. За точност резултатът може да се повтори няколко пъти.

Идентифицирани по такъв начин "виновни" продукти са изключени от диетата си, ако не и завинаги, тогава със сигурност през периода на влошаване.

Както показват наблюденията, следните продукти най-често причиняват обостряне на ревматоиден полиартрит (затова те трябва да бъдат тествани с елиминационна диета на първо място):

  • цитрусови плодове
  • пълномаслено мляко,
  • пшеница,
  • ръж,
  • царевица,
  • овесени ядки,
  • свинско месо,
  • какао,
  • Solanaceae: домати, патладжани, картофи.

Въпреки разпространението на картофите в руската кухня, много диетолози не го считат за особено полезен продукт.

Принцип 2: Продължете с курса за вегетарианството

Почти 40% от страдащите от ревматоиден артрит съобщават за значително подобрение на здравословното си състояние след прехода си към диета за млечно-зеленчуци. В някои случаи мазната риба се добавя към храната като добър източник на омега-3 мастни киселини и витамин D.

Според американските учени, средиземноморската диета, която включва голямо количество плодове, зеленчуци, както и зехтин, ядки и риба, има благоприятен ефект върху хода на заболяването.

Принцип 3: Не спестявайте зеленчуци и плодове.

Лице, страдащо от ревматоиден артрит през деня, трябва да консумира най-малко 200 грама плодове и 300 грама зеленчуци в допълнение към картофите. Факт е, че плодовете и зеленчуците съдържат огромно количество фитохимикали с аналгетични и противовъзпалителни ефекти. Те също са добър източник на калий и много витамини.

Принцип 4: по време на лечението, гръбначния стълб, бъбреците и черния дроб

Тъй като ревматоидният артрит е хронично заболяване, често е необходимо да се приемат различни лекарства, много от които не оказват най-добър ефект върху черния дроб или бъбреците, а също така причиняват гастрит.

Поради тази причина, за целия период на лечение, храна за ревматоиден артрит не трябва да дразни храносмилателните органи и да постави тежко натоварване на черния дроб или бъбреците.

За тази цел се изключват следните:

  • горещи подправки, богати бульони,
  • пържени и пушени продукти,
  • консервирани храни
  • алкохол,
  • силно кафе, чай,
  • шоколад,
  • твърди мазнини
  • храни, богати на холестерол.

Сред различните методи на готвене, предпочитание се дава на пара, варене, задушаване, печене.

При готвене на храна за двойка се запазва максималното количество витамини и хранителни вещества.

Принцип 5: Погрижете се за калция

Редовната консумация на хормонални лекарства води до извличане на калция от костите и до развитие на остеопороза, която е изключително нежелана при ревматоиден артрит. За тази цел диета с полиартрит включва:

  • нискомаслени млечни продукти,
  • листни зеленчуци
  • соеви продукти.

Принцип 6: Поддържайте теглото под контрол

Много е просто: наднорменото тегло създава допълнителна тежест върху възпалените стави на долните крайници. По време на обостряне на заболяването пациентът се движи по-малко, така че общото количество калории, изразходвани през деня, намалява. В този случай, ако приемът на калории остане непроменен - ​​това ще доведе до увеличаване на телесното тегло.

За нормализиране на теглото е необходимо да се откажат следните продукти:

  • рафинирани въглехидрати, на първо място, захар (включително бонбони, сладолед),
  • ястия с високо съдържание на мазнини - излишъкът му най-бързо води до образуването на излишни килограми (сладкиши, сладкиши, сандвичи с масло),
  • да се откажат от алкохол и бял хляб (те имат минимум хранителни вещества и много калории).

Принцип 7: благодарно яжте

Ревматоидният артрит, заедно с бронхиалната астма и пептичната язва на стомаха, са сред тези заболявания, влошаването на които може да предизвика стрес и силни негативни емоции.

Навикът за хранене с благодарност позволява на пациента да неутрализира ефекта от негативните фактори, защото В отговор на положителни емоции, тялото произвежда вещества, които имат аналгетични и противовъзпалителни свойства. Спокойната атмосфера допринася за приемането на храна на спокойно темпо, което е съществено и необходимо за стомаха.

заключение

Ревматоидният артрит без подходящо лечение води до увреждане, тъй като причинява необратими промени в ставите. Диета може също да допринесе за обостряне и ремисия на заболяването. За да подобрите своето благосъстояние, трябва да следите теглото си, да се стремите към вегетарианство, да не пестите от зеленчуци и плодове, да се откажете от алкохол, горещи подправки, подправки и да избягвате продукти, които изострят болестта.

Автор на статията: Виктория Стоянова, лекар втора категория, ръководител на лаборатория в диагностично-лечебния център (2015–2016 г.).

Правилното хранене за ревматоиден артрит на ставите

Ревматоидният артрит е сериозна патология, водеща до дисфункция на опорно-двигателния апарат. Необходима е диета за ревматоиден артрит, за да се избегне рецидив и влошаване на клиничната картина. Наблюдавайте, че ще има през целия живот.

Правилното хранене подтиска тежестта на болките в ставите и докато подобрява здравето на пациента, помага да се намали дозата на лекарствата, използвани за лечение на ревматоиден артрит.

Характеристики диета таблица

Хранене за тази патология се основава на принципите на диета таблица номер 10, обаче, в подготовката на диетата се вземат предвид етапа на развитие на заболяването, неговата форма, наличието на други нарушения в организма.

За ревматоиден артрит се изключват трудно усвоимите храни, както и продукти, които разрушават стомашната лигавица. Регулира се количеството протеини, мазнини и въглехидрати.

Диета на популярните Dong за подобряване на здравето на пациента по време на обостряне на артрит забранява използването на цитрусови плодове, червени меса, млечни продукти, за да се избегне дразнене на лигавиците и намаляване на пикочната киселина в организма.

В скандинавските страни се практикува вегетарианска диета за ревматоиден артрит. Пациентите на такава хранителна система отслабват по-бързо и се чувстват много по-добре, интензивността на прага на болката намалява.

Финландската диета за ревматоиден артрит на ставите през деня осигурява консумация само на зеленчуци без предварителна преработка и пшеничен зародиш. Изключва сладкиши и протеинови продукти.

Днес съвременните диетолози са разработили много схеми, които заедно ще помогнат на пациента да се отърве от симптомите на ревматоиден артрит.

Основи на храненето

Правилното хранене при ревматоиден артрит се основава на следните принципи - минимум протеини и максимум течности, за отстраняване на соли, шлаки и токсини от тялото.

Хранене с ревматоиден артрит трябва да се извършва поне 5-6 пъти на ден, на всеки 2-3 часа, за да се избегне глад. Бързите хранителни продукти с изобилие от мазнини, въглехидрати и лош холестерол са строго забранени.

Пригответе храната, когато се консумирате изключително на пара, като я задушавате или печете, без да добавяте мазнини. Цитрус, свинско месо, домати, картофи, патладжани, овесена каша могат да провокират болестта.

Най-добре е месото да се замени с риба, която съдържа голямо количество омега-3 мастни киселини. Важно е да се поддържа правилното равновесие на калций и калий, за укрепване на хрущялната тъкан.

През лятото, трябва да се яде голямо количество зеленчуци, плодове, плодове. Черешката се е доказала по забележителен начин - отлично средство за ревматоиден артрит. Но от боровинки и малини е желателно да се откажат.

Диета за ревматоиден артрит е подходяща за всички възрасти, укрепва ставите и подобрява защитните сили на организма.

Няма противопоказания за лечението, но се изисква предварително съгласуване със специалист. Диетолозите съветват един час преди хранене да изпият чаша топла вода, да ядат частично, на малки порции.

Тъй като тялото се нуждае от пълно приемане на всички витамини и хранителни вещества, важно е да се приемат мултивитаминни комплекси, както в натурална форма, така и в аптека, когато се спазва диета.

Първо, когато се наблюдава диета, може да се наблюдава слабост, тъй като въглехидратите в обичайното количество не влизат в тялото. Възможно е да се подобри състоянието с помощта на сушени плодове, стафиди, сушени кайсии, сини сливи.

Необходимо е да се коригират активни и пасивни действия при ревматоиден артрит - лечебна гимнастика, масаж, разходки на чист въздух, парафинови бани, традиционни методи на лечебни съдове.

Разрешени и забранени продукти

Пациентите се интересуват от това, което може и не може да се консумира с ревматоиден артрит - подробен списък на продуктите.

Храна с диета с ревматоиден артрит е най-добре приготвена в несолена форма и вече се използва за присаливане. По време на лечението се препоръчва приемането на мултивитамини с високо съдържание на витамини В, Р и С.

Остър стадий на заболяването

Диета за острата фаза на ревматоиден артрит осигурява постепенно намаляване на приема на калории до 1600 Kcal на ден, сол не повече от 4 g, протеини и мазнини до 75 г. Храната ще помогне за нормализиране на теглото и намаляване на натоварването на увредените стави.

Яжте трябва да бъде умерено, без преяждане, храната трябва да бъде възможно най-нежна за храносмилателния тракт (смлян, нарязан, на пара). Забранените продукти включват месо и рибен бульон, пикантни подправки, пушена храна.

3-дневната диета в периода на обостряне на артрита има значителна популярност, където на първия ден трябва да се яде изключително варен ориз в неограничени количества. На втория ден пилешката гърда се сварява без кожата, а на третия ден се ядат зелени ябълки при всяко готвене.

След това трябва да въведете останалите продукти, като увеличавате калорийното съдържание на ястията всеки ден. По този начин болезнените симптоми на ревматоиден артрит могат да бъдат елиминирани по време на острия период.

Примерно меню през деня

Менюто за седмицата по време на диетата за ревматоиден артрит е важно да се направи под наблюдението на лекуващия лекар, като се вземе предвид общото състояние на тялото и стадия на заболяването. Отидете на диета трябва постепенно, за да се избегне допълнителен стрес.

Първият ден от диетата:

  • Закуска - елда на вода, порция кисело зеле, варено парче пиле, чаша зелен чай с лъжица мед;
  • Обяд - плодов шейк;
  • Обяд - зеленчукова супа, варени картофи, парче печена риба, бульон от шипка;
  • Снек - чаша чай и печена ябълка;
  • Вечеря - порция пилаф, извара от години, сок;
  • Преди да си легнете чаша кефир с трици.

Вторият ден от диетата (диета предотвратява отделянето на калций от организма):

  • Закуска - бъркани яйца, порция пшенична каша, чай с мед и мляко;
  • Закуска - печена круша;
  • Обяд - зеленчукова супа, картофено пюре, рибен готвене;
  • Безопасен, - чай ​​с дива роза и мед;
  • Вечеря - парче варена гръдна кост и порция варен карфиол.
  • Кефир преди лягане.

Третият ден е диета за ревматоиден артрит за облекчаване на болезнените симптоми:

  • За закуска - плодова салата и чай;
  • Снек - плодове;
  • Обяд - зеленчукова салата, супа от сирене и парче пилешки гърди;
  • Безопасни, - плодове;
  • Вечеря - извара, 150 грама оризова каша, пресен плодов сок.

Четвъртият ден (меню без протеини):

  • За закуска - овесена каша на вода, морков котлет, зелен чай;
  • Снек - плодове или зеленчуци;
  • Обяд - вегетарианска супа, компот;
  • Вечеря - порция зеленчукова салата, постни пилаф, желе;
  • Преди да си легнете чаша кисело мляко без добавки.

Пети ден (с елементи на диета Mac-Dougalla):

  • Сутрин - елда с плодове;
  • Снек - шепа ядки или семена;
  • Обяд - варени картофи и зеленчукова салата;
  • Безопасен, - банан.
  • Вечеря - варен ориз, печени зеленчуци.
  • Преди лягане - чаша кефир.

През почивните дни можете да правите дни на гладно, за да подобрите метаболитната система (първо трябва да се съгласите с диетата с лекар). През целия ден можете да ядете млечни продукти, сушени плодове, извара, ядки, цели плодове и зеленчуци без топлинна обработка.

Варианти на менюто на разтоварващата диета (1 път седмично):

  1. 500 грама сушени плодове, напоени с вода, 200 гр. каша от елда във водата.
  2. 10 картофи, печени във фурната или варени в униформа.
  3. 10 зелени ябълки, шепа плодове.
  4. 1 кг варено пиле.
  5. 1 кг гранулирана извара.
  6. 1 литър кисело мляко без добавки.

Полезно е да се въведе ориз в диетата, особено за коригиране на телесното тегло. Крупата в някои страни е основният продукт за готвене. За да отслабнете, трябва да използвате не обикновен бял ориз, а неполиран кафяв, който ще насити тялото с полезни елементи.

Оризните от зърнени култури трябва да бъдат измити и напълнени с вода, нивото на течността не трябва да надвишава фиг. Готвенето отнема 5-10 минути, така че формата на зърната не се губи. Много е важно да не се готви с марж, защото продуктът запазва хранителната си стойност само за един ден.

Храненето трябва да бъде придружено от задълбочено дъвчене на зърнени култури, а след това не може да се пие течност в продължение на 40 минути, така че прекомерната влага и вредните вещества да се отстраняват активно от тялото. Най-добрият начин за почистване на червата и премахване на газове.

Допълнителни препоръки

Като се има предвид високата вероятност от повторение, експертите препоръчват да се придържат към специалните препоръки на диетата. Съвети от лекари по време на диетата за ревматоиден артрит:

  • Приемане на медикаменти за употреба след употреба на храна;
  • Премахване на възможната доза;
  • В менюто за провеждане на продукт за подобряване на работата на стомаха (млечни продукти);
  • Когато приемате хормонални лекарства, увеличавайте количеството на съдържащите калций продукти;
  • Контролирайте количеството захар в тялото.

Ежедневното диетично меню трябва да съдържа вещества като омега-3 мастни киселини, витамини D, P, C, калций, калий, фосфор, магнезий, цинк, флуор.

Нови храни и храни трябва да се въвеждат постепенно в диетата, като се намалява калорийното им съдържание, количеството захар, кафето и брашното. Ако драстично промените диетата, можете да получите допълнителни проблеми с храносмилателната система, да създадете стрес върху психиката.

Необходимо е също така да се следи благосъстоянието, да се коригира диетичното меню за ревматоиден артрит в съответствие с работата на стомашния тракт, личната непоносимост към различни продукти, наличието на алергии.

Хранене и диета за ревматоиден артрит: разрешени и забранени храни

Ревматоидният артрит е хронично генерализирано автоимунно увреждане на съединителната тъкан, което засяга ставите на скелета, най-често малките стави на ръцете. Лечението на ревматоиден артрит е продължително и сложно, включително курсове на нестероидни противовъзпалителни средства, хормонални препарати, цитотоксични лекарства. Тази патология се лекува от ревматолог. Голямо значение има и правилната диета. Диета за ревматоиден артрит не замества лечението, но я допълва и подобрява състоянието на пациента, увеличава периода на ремисия и намалява риска от усложнения.

Как се проявява ревматоиден артрит

Важно е да знаете! Лекарите са в шок: „Има ефективно и достъпно лекарство за болки в ставите.” Прочетете повече.

Серопозитивният ревматоиден артрит в момента няма ясно определени причини за поява, представляващи заболяване, провокирано от комплекс от влияещи фактори. Той има редица симптоми, които засягат ставите на ръцете и другите органи, чиято тежест зависи от стадия на развитие и тежестта на заболяването:

  • болки в ставите, в покой и усилие, мускулни болки;
  • зоната на ставите е подута, с хиперемия на кожата и локално повишаване на температурата;
  • отслабено общо състояние, повишено изпотяване;
  • сутрешна скованост;
  • лимфните възли са увеличени и възпалени.

Симетрично увреждане на ставите, както големи - коляно, лакът и малки стави на ръцете, е характерно за това заболяване. В 90% от случаите са засегнати ставите на ръцете. С развитието на патологията настъпва деформация на ставите. В допълнение към ставите серопозитивният ревматоиден артрит засяга и съединителната тъкан на други органи и системи, което причинява сериозно нарушаване на тяхната работа.

Какво е ревматоиден артрит и как да го лекуваме, можете да научите от телевизионното предаване „Живей здравословно!”:

Основни хранителни съвети

Когато изграждате здравословно хранене, трябва да следвате няколко основни принципа.

Основното правило е да се елиминира или значително да се намали хранителната дажба на потенциален алерген. Според проучвания ревматоидният артрит по-често става остра форма по време на алергични реакции. За да разберете кой продукт причинява алергии, пациентът е на елиминационна диета за известно време, т.е. периодично изключва от диетата, а след това отново влиза в специфичния продукт и ястия, които се приготвят от него в менюто. Например, с изключение на 1-2 седмици мляко, не можете да ядете млечни продукти, млечни продукти, зърнени храни и супи с добавянето на мляко. След известно време ястието се въвежда отново в диетата, за да се определи дали ще настъпи обостряне. Подобна процедура се прави с всички потенциално алергенни храни, след което те се изключват от менюто на пациента поне за острия период.

Следният ред храни води до остър артрит:

  • цитрусови плодове (портокали, мандарини, лимони и др.);
  • пълномаслено мляко;
  • зърнени култури от пшеница, овес, царевица и ръж;
  • зеленчуци от семейство solanaceae: домати, патладжани, картофи;
  • свинско месо;
  • какао.

С тези продукти първо се извършва елиминационната диета.

Ревматоидният артрит трябва да предполага увеличение на количеството храна от растителен произход в диетата. Млечно-растителната диета подобрява състоянието на пациентите. Ефективна средиземноморска диета с риба, зеленчуци, плодове, растително масло и ядки в структурата. Благоприятно се отразява на благосъстоянието на присъствието в хранителния режим на омега-3 мастни киселини и витамин D.

Зеленчуците и плодовете трябва да заемат голям дял в храненето за артрит, диетата е структурирана така, че менюто съдържа най-малко 300 грама зеленчуци и 200 грама плодове на ден (картофите се считат отделно, ако не са изключени). Такава диета е обвързана със съдържанието на фитохимични хранителни вещества с противовъзпалително и аналгетично действие при витамини и минерали в плодовете и зеленчуците.

Серопозитивен ревматоиден артрит се лекува с дълги курсове на лекарства, които засягат състоянието на лигавицата на стомаха, червата и могат да причинят дисфункция на бъбречно-чернодробната система. Съответно, диетата трябва да вземе под внимание този фактор и да изключи от храната дразнещи храни и ястия, които натоварват бъбреците и черния дроб.

Някои забранени продукти включват:

  1. Пикантна, пържена, мазна и пушена храна.
  2. Алкохол, силно кафе, чай, какао.
  3. Консервирани храни.
  4. Шоколад, сладкиши.
  5. Сол.
  6. Животински мазнини.

Дори "пренебрегвани" проблеми със ставите могат да бъдат излекувани у дома! Само не забравяйте да го намазвате веднъж на ден.

Пациентите с ястия с ревматоиден артрит се приготвят чрез задушаване, изпичане и задушаване.

Храненето за ревматоиден артрит включва добавянето на калциеви продукти към храната, тъй като лекарствата, взети по време на лечението, например глюкокортикостероиди, допринасят за извличането на този елемент от костната тъкан и за развитието на остеопороза, която причинява наранявания на ставите и костите. Ето защо, диета меню трябва да бъдат млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, соеви продукти, листни зеленчуци. Не се препоръчва, с изключение на горното, продукти, които носят калций: карфиол, от зелено - киселец, спанак, ревен, зелен лук.

Лекарите също така предлагат съвети за намаляване на наднорменото тегло, за да се облекчи силното натоварване на ставите, които са възпалени по време на артрит. Острият период на артрит предполага намаляване на двигателната активност на ставите, докато захранването не се консумира, което води до увеличаване на теглото. За нормализиране на теглото се изключват:

  1. Прости въглехидрати, по-специално захари, съдържащи се в брашно и сладки продукти, бял хляб.
  2. Излишните мазнини - маслени сладкиши, масло.
  3. Алкохолни напитки.

Обострянето може да бъде предизвикано от стресови състояния, преживяване на негативни емоции, което е вредно за общото състояние на пациента, включително поради лошата смилаемост на хранителните вещества, причинени от стрес, проблеми с апетита и негативни емоции. Поради тази причина е желателно пациентът да избягва стреса, тъй като преживяването на положителни емоции допринася за производството на ендорфини, които намаляват болката и възпалението на ставите.

Подробно видео за естеството на заболяването:

Донг Диета

В комплексното лечение на ревматоиден артрит и по време на ремисия се препоръчва да се следва диетата Донг, наричана иначе таблица №10. Основната препоръка на диетата номер 10 - е изключение от диетата на червеното месо. Диета на Донг помага за намаляване на наднорменото тегло.

Диета номер 10 продължава средно 10 седмици. В допълнение към месото, от менюто на тази таблица трябва да се изключат:

  1. Шоколадови изделия.
  2. Млечни продукти.
  3. Чушки, подправки, консерванти.
  4. Яйчни жълтъци.
  5. Оцет.
  6. Алкохолът.
  7. Домати - тяхната забрана се дължи на съдържанието на алкалоиди в соланина, провокиращо обостряне. Също така се среща в патладжани и картофи.

Месото от домашни птици е разрешено в малки количества.

Хранене с обостряния и ремисия

В остри периоди на ревматоиден артрит трябва да има строга диета, която напълно изключва провокативни ястия: солени, пържени, мастни и т.н. формуляра.

Ремисия позволява да се включи в диетата на пациента много продукти, изключени по време на обостряне в малка сума. Разрешено е да се яде:

  • телешко месо, пилешко месо;
  • сирене, млечни супи;
  • овесена каша от елда, овес;
  • ръжен хляб - не повече от 200 грама на ден;
  • зеленчуци и ястия от тях, плодове, плодове;
  • кафе с мляко, слаб чай, сокове и компоти.

В зависимост от състоянието на пациента могат да бъдат разрешени следните ястия (под контрол):

  1. Борш, супи с кисело зеле в състава.
  2. Бъбреци и карантии.
  3. Ориз от ориз и грис.
  4. Хайвер.
  5. Кондензирано мляко.
  6. Puddings.

Диета, както и лечение, трябва да бъдат предписани от лекар.

Диета с артрит може да намали дозата на използваните лекарства, включително хормонални лекарства, да подобри състоянието на пациента, да намали болката, да върне предишната подвижност към ставите.

За лечение и профилактика на заболявания на ставите и гръбначния стълб нашите читатели използват метода на бързо и нехирургично лечение, препоръчан от водещи ревматолози от Русия, които решават да говорят против фармацевтичния хаос и дават лекарство, което наистина се лекува! Запознахме се с тази техника и решихме да я предложим на вашето внимание. Прочетете повече.

Има и теории за ефекта от гладуването върху лечението на болестта. За да научите повече, можете да гледате видеоклипа:

Как да забравим болките в ставите?

  • Болките в ставите ограничават движението и пълния живот...
  • Вие се тревожите за дискомфорт, хрускам и системна болка...
  • Може би сте опитали няколко лекарства, кремове и мехлеми...
  • Но съдейки по факта, че четете тези редове - те не ви помогнаха много...

Но ортопедът Валентин Дикул твърди, че наистина ефективно лекарство за болки в ставите съществува! Прочетете повече >>>

Какво да не се яде за ревматоиден артрит

Хранене и диета за ревматоиден артрит: разрешени и забранени храни


Ревматоидният артрит е хронично генерализирано автоимунно увреждане на съединителната тъкан, което засяга ставите на скелета, най-често малките стави на ръцете. Лечението на ревматоиден артрит е продължително и сложно, включително курсове на нестероидни противовъзпалителни средства, хормонални препарати, цитотоксични лекарства. Тази патология се лекува от ревматолог. Голямо значение има и добрата диета. Диета за ревматоиден артрит не замества лечението, но я допълва и подобрява състоянието на пациента, увеличава периода на ремисия и намалява риска от усложнения.

Как се проявява ревматоиден артрит

В продължение на много години, неуспешно се бори с болки в ставите?

Ръководител на Института по ставни заболявания: „Ще бъдете изумени колко лесно е да се лекуват ставите, като се приема всеки ден.

Серопозитивният ревматоиден артрит в момента няма ясно определени причини за поява, представляващи заболяване, провокирано от комплекс от влияещи фактори. Той има редица симптоми, които засягат ставите на ръцете и другите органи, чиято тежест зависи от стадия на развитие и тежестта на заболяването:

  • Болки в ставите, в покой и усилие, мускулни болки;
  • Зоната на ставите е подута, с хиперемия на кожата и локално повишаване на температурата;
  • Общото състояние е отслабено, повишено изпотяване;
  • Сутрешна скованост;
  • Лимфните възли са увеличени.

Характерно за това заболяване е симетричното увреждане на ставите на двете големи коленни, лакътни и малки стави на ръцете. В 90% от случаите са засегнати ставите на ръцете. С развитието на патологията настъпва деформация на ставите.

В допълнение към ставите серопозитивният ревматоиден артрит засяга и съединителната тъкан на други органи и системи, което причинява сериозно нарушаване на тяхната работа.

Какво е ревматоиден артрит и как да го лекуваме, можете да научите от телевизионното предаване „Живей здравословно!”:

Основни хранителни съвети

Когато изграждате правилна диета, трябва да следвате няколко основни принципа.

Основното правило е да се изключи или значително да се намали диетата на храната - потенциален алерген. Според проучвания ревматоидният артрит по-често става остра форма по време на алергични реакции. За да разберете кой продукт причинява алергии, пациентът е на елиминационна диета за известно време, т.е. периодично изключва от диетата, а след това отново влиза в специфичния продукт и ястия, които се приготвят от него в менюто. Например, с изключение на 1-2 седмици мляко, не можете да ядете млечни продукти, млечни продукти, зърнени храни и супи с добавянето на мляко. След известно време ястието се въвежда отново в диетата, за да се определи дали ще настъпи обостряне. Подобна процедура се прави с всички потенциално алергенни храни, след което те се изключват от менюто на пациента поне за острия период.

Като правило, следният асортимент от храни води до обостряне на артрита:

  • Цитруси (портокали, мандарини, лимони и др.);
  • Пълномаслено мляко;
  • Зърнени храни от пшеница, овес, царевица и ръж;
  • Зеленчуци от семейство кучета: домати, патладжани, картофи;
  • свинско месо;
  • Какао.

С тези продукти първо се извършва елиминационната диета.

Ревматоидният артрит трябва да предполага увеличение на количеството храна от растителен произход в диетата. Млечно-зеленчукова диета подобрява състоянието на пациентите, а средиземноморската диета също е ефективна, с риба, зеленчуци, плодове, растително масло и ядки в структурата. Благоприятно се отразява на благосъстоянието на присъствието в хранителния режим на омега-3 мастни киселини и витамин D.

Зеленчуците и плодовете трябва да имат голям дял в храненето за артрит, диетата е структурирана така, че менюто съдържа най-малко 300 грама зеленчуци и 200 грама плодове на ден (картофите се считат отделно, ако не са изключени). Такава диета е обвързана със съдържанието на фитохимични хранителни вещества с противовъзпалително и аналгетично действие при витамини и минерали в плодовете и зеленчуците.

Серопозитивен ревматоиден артрит се лекува с дълги курсове на лекарства, които влияят на състоянието на лигавицата на стомаха, червата и могат да причинят дисфункция на бъбречно-чернодробната система. Съответно, диетата трябва да вземе под внимание този фактор и да изключи от храната дразнещи храни и ястия, които натоварват бъбреците и черния дроб.

Някои забранени продукти включват:

  1. Пикантна, пържена, мазна и пушена храна.
  2. Алкохол, силно кафе, чай, какао.
  3. Консервирани храни.
  4. Шоколад, сладкиши.
  5. Сол.
  6. Животински мазнини.

При пациенти с ревматоиден артрит, ястията се приготвят чрез задушаване, печене и задушаване.

Храненето за ревматоиден артрит включва добавянето на калциеви продукти към храната, тъй като лекарствата, взети по време на лечението, например глюкокортикостероиди, допринасят за извличането на този елемент от костната тъкан и за развитието на остеопороза, която причинява наранявания на ставите и костите. Ето защо, диета меню трябва да бъдат млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, соеви продукти, листни зеленчуци. Не се препоръчва, с изключение на горното, продукти, които носят калций: карфиол, от зелено - киселец, спанак, ревен, зелен лук.

Лекарите също така предлагат съвети за намаляване на наднорменото тегло, за облекчаване на високото натоварване на ставите, които са възпалени по време на артрит. Острият период на артрит предполага намаляване на двигателната активност на ставите, въпреки че енергийният прием не се консумира, което води до увеличаване на теглото. За нормализиране на теглото се изключват:

  1. Прости въглехидрати, по-специално захари, съдържащи се в брашно и сладки продукти, бял хляб.
  2. Излишните мазнини - маслени сладкиши, масло.
  3. Алкохолни напитки.

Обострянето може да бъде предизвикано от стресови състояния, преживяване на негативни емоции, което е вредно за общото състояние на пациента, включително поради лошата смилаемост на хранителните вещества, причинени от стрес, проблеми с апетита и негативни емоции. Поради тази причина е желателно пациентът да избягва стресови влияния, също и защото преживяването на положителни емоции допринася за производството на ендорфини, които намаляват възпалението и болката.

Подробно видео за естеството на заболяването:

Донг Диета

В комплексното лечение на ревматоиден артрит и по време на ремисия се препоръчва да се следва диетата Донг, наричана иначе таблица №10. Основната препоръка на диетата номер 10 - е изключение от диетата на червеното месо. Диета на Донг помага за намаляване на наднорменото тегло.

Диета номер 10 продължава средно 10 седмици. В допълнение към месото, от менюто на тази таблица трябва да се изключат:

  • Шоколадови изделия.
  • Млечни продукти.
  • Чушки, подправки, консерванти.
  • Яйчен жълтък.
  • Оцет.
  • Алкохолът.
  • Домати - тяхната забрана се дължи на съдържанието на алкалоиди в соланина, провокиращо обостряне. Също така се среща в патладжани и картофи.

Месото от домашни птици е разрешено в малки количества.

Хранене с обостряния и ремисия

В остри периоди на ревматоиден артрит трябва да има строга диета, която напълно изключва провокативни ястия: солени, пържени, мастни и др. Тъй като острото възпаление спада, е допустимо в диетата да се включат млечни и ферментирали млечни ястия, риба и месо - задушени и изпечени.

Ремисия позволява да включите в диетата на пациента много храни, изключени в обострянето в малък размер. Разрешено е да се яде:

  • Телешко, пиле;
  • Сирена, супи;
  • Каши от елда, овес;
  • Ръжен хляб - не повече от 200 грама на ден;
  • Зеленчуци и ястия от тях, плодове, плодове;
  • Кафе с добавка на мляко, слаб чай, сокове и компоти.

В зависимост от състоянието на пациента могат да бъдат разрешени следните ястия (под контрол):

  1. Борш, супи с кисело зеле в състава.
  2. Бъбреци и карантии.
  3. Ориз от ориз и грис.
  4. Хайвер.
  5. Кондензирано мляко.
  6. Puddings.

Диета, както и лечение, трябва да бъдат предписани от лекар.

Диета с артрит може да намали дозата на използваните лекарства, включително хормонални лекарства, да подобри състоянието на пациента, да намали болката, да върне предишната подвижност към ставите.

Има и теории за ефекта от гладуването върху лечението на болестта. За да научите повече, можете да гледате видеоклипа:

Диета за ревматоиден артрит на ставите ще помогне за намаляване на симптомите на заболяването.

Ревматоидният артрит е сериозно заболяване, засягащо цялата мускулно-скелетна система, по-специално ставите. За да се избегне прогресирането на заболяването, съществува специална диета за ревматоиден артрит. Ако не се придържате към специална диета, такова опасно инфекциозно-алергично заболяване, като артрит, ще започне да напредва бързо и в крайна сметка може да доведе до сериозни заболявания на ставите.
Съдържание:

  • Симптомите на ревматоиден артрит
  • Функции за захранване
  • Заболяване диета

Обикновено ревматоидният артрит се проявява с незначителна болка в областта на една или две стави. С течение на времето болката се увеличава и болестта се разпространява към други стави. Ако не се предприемат никакви действия, заболяването ще се развие бързо и в крайна сметка това ще доведе до частично или пълно обездвижване на ставите. Тъй като заболяването на пациента прогресира, повтарящи се болки, ограничена подвижност на ставите, деформация и освобождаване на остеофити, атрофия на някои мускули са обезпокоителни.

Симптомите на ревматоиден артрит

Началото на заболяването се нарича ревматизъм на ставите. На този етап симптомите са приблизително както следва:

  • болки в големи стави (рамо, коляно, глезен и др.);
  • по-късно болка в малките стави (крака, ръце);
  • проявява се асиметрия на лезията. Едно рамо става, но второто не. Болка от изменчивостта, свързана с количеството натоварване. Колкото повече претоварвате определена става, толкова повече болестта прогресира в нея;
  • временна болка. Остра болка при рязане възниква след тежка работа и стрес в областта на ставата. Тя изисква продължителна почивка, за да преминат симптомите;
  • възпалителни процеси в ставната област;
  • повишена температура на кожата над засегнатата става;
  • подуване и зачервяване на възпалената област.

Функции за захранване

Лечението задължително включва специална диета за ревматоиден артрит на ставите. Ако човек не промени диетата си, той ще допринесе за развитието на болестта и ще засили болезнените симптоми. Точното съответствие с нормите на диетата допринася за значително намаляване на възпалителните процеси, предотвратяване на алергизацията на организма, нормализиране на хода на метаболизма и значително намаляване на честотата на острия ход на заболяването и отсъствието на рецидиви.

Пациентът е строго забранено да използва такива продукти:

  • Зърнени храни: житни и житни пшеница, ръж, овесена каша. Овесена каша от тези крупа води до обостряне на възпалението на ставите.
  • Свинско. Мастното месо само създава допълнително натоварване на храносмилателната система и повишава холестерола в кръвта.
  • Месо от вътрешни органи.
  • Цитрусови плодове. Те могат да предизвикат повишаване на алергичните реакции на организма.
  • Цяло и особено прясно мляко.

Много е важно да се ограничите в такива продукти:

  • алкохол;
  • червено месо;
  • пържени, пушени и осолени.

Заболяване диета

По време на обострянето на ревматоидния артрит, количеството на протеините в продуктите е значително намалено. За да се избегне белтъчно гладуване, е необходимо да се придържате към диетата: диета за ревматоиден артрит включва лечение с протеинови продукти. Препоръчително е да се даде предимство на животински протеини: риба, мляко и млечни продукти, яйца, месо. За да се намали калоричността на месото или рибата, продуктът, който ще се консумира в варени, задушени или изпечени във фурната. В много редки случаи се допуска последващо изпичане на варено месо или рибни продукти.

Количеството консумирана мазнина не трябва да надвишава нормата (един грам на килограм телесно тегло). Най-малко 15% от общото количество консумирани мазнини трябва да бъдат растителни масла.

През периода на обостряне на заболяването е необходимо да се ограничи количеството въглехидрати, консумирани. Особено неприемлива употреба в хранителни прости въглехидрати: конфитюр, мед, сиропи, захар. Не може да се говори за сладкиши и сладкиши дори при нормален ход на болестта. Готварската сол е необходимо да се използва не повече от три грама на ден. Важно е да се отбележи, че храната не трябва да се осолява в процеса на готвене. Позволете само леко да добавите солта към вече приготвената чиния.

Пациентът трябва да получи достатъчно количество калий, който се съдържа в плодове, плодове, зеленчуци и калций, който може да се получи от млечни продукти. Успоредно с това е важно да се елиминира консумацията на храни, които могат да намалят абсорбцията на калций в организма: какао, спанак, отвара от карфиол, ревен, шоколад, киселец и др.

Диетата трябва да включва магнезиеви соли, които се съдържат в трици, елда, зелени. Също така е полезно да се получат витамини РР, В, В6, В2, В1, Р, С.

Протеинова диета

Понякога диетата, която не съдържа белтъчини за ревматоиден артрит, може да причини промени в ставите, загуба на апетит, нарушена кръв и влошаване на общото състояние. В такива случаи се препоръчва на пациента да се дава засилено хранене с нормално количество мазнини, повишено съдържание на протеин и дори умерено количество въглехидрати. Ако е необходимо да се върне апетита, на пациента се разрешава такава кулинарна обработка на ястия, която ще допринесе за увеличаване на апетита.

Когато обострянето премине, можете да консумирате достатъчно протеин. Не забравяйте да консумирате първите ястия - супи на месо, риба, зеленчуци, млечен бульон. От напитки разрешено кафе, чай, сокове. Борш, грис или оризова каша, кондензирано мляко се допускат в малък размер.

Много е важно да се ядат малки хранения четири пъти на ден. Това ще позволи на тялото по-добре да абсорбира полезните елементи от храната, без да претоварва храносмилателната система.

Диета номер 10

Балансирано хранене при ревматоиден артрит - диета от 10. Това е най-добрият начин за преодоляване на негативните прояви на болестта. Приблизителна дажба за един ден:

За лечение на ставите нашите читатели успешно използват Artrade. Виждайки популярността на този инструмент, решихме да го предложим на вашето внимание.
Прочетете повече тук...

  • първата закуска. Елда каша, омлет и чай с мляко.
  • втора закуска. Печена ябълка без добавена захар или мед.
  • обяд. Супа от зеленчуков бульон, варено месо с макаронени изделия, плодово желе.
  • следобедна закуска. Бульон бедра.
  • вечеря. Варени картофи, риба на пара, чай с лимон.
  • чаша кисело мляко преди лягане.

През деня можете да ядете не повече от 100 грама хляб.

Ако заболяването е ревматоиден артрит, диетата не трябва да потиска пациента. Необходимо е да се намерят начини за разнообразяване, например, начин да се сервират готови ястия, да се опита да стимулира апетита по всякакъв начин: да се разхожда на чист въздух, да се проветри помещението, да се даде достатъчно физическо усилие по време на заболяване. Добрият апетит и доброто настроение ще помогнат за преодоляване на болестта.

Какво е ревматична треска? Отговорът не може да бъде недвусмислен, това е заболяване, при което има увреждане на няколко стави едновременно или възпалителният процес протича последователно. Клиничната картина на заболяването е такава, че заболяването засяга тъканите около ставата, след което същото се случва във всички стави, където се наблюдават възпалителни процеси на меките тъкани. Но това се случва не толкова в меките тъкани, колкото в синовиалната мембрана, която обгражда ставата. Лечението е дълга, трудна, продължителна рехабилитация. Ако болестта не е излекувана, резултатът е увреждане.

Най-често болестта може да причини отложен хепатит В или Лайм - това са основните виновници за появата на ревматична треска. Лекарите твърдят, че тя възниква в резултат на усложнение, след като е прехвърлена друга болест, по-често инфекциозна. Резултатът може да бъде тъжен, особено когато вътрешните органи са засегнати, очите са засегнати. Основното нещо е навременна диагноза, само лекарства, предписани от лекаря, диета, превантивни мерки и след това няма да се налага да търсите отговор за причините.

Причини за възникване на полиартрит

Както вече споменахме, причините за възникване са усложнения след болестите. Но това не са всички инфекциозни болести. Също така, клиничните данни показват, че причините за появата могат да се дължат на следните заболявания:

  • рубеола;
  • заушка;
  • Вирусен хепатит;
  • панкреатит;
  • Хранителни отравяния;
  • туберкулоза;
  • Sifiolis;
  • Метаболитни нарушения;
  • Алергични процеси в организма;
  • Наранявания на ставите, фрактури;
  • Инфекции на стомашно-чревния тракт.

В зависимост от това какво заболяване е предизвикало проявата на полиартрит, разграничете неговите видове. Най-честа е ревматоидният артрит. Освен това има инфекциозен, кристален, псориатичен, реактивен, полиартрит на краката и пръстите на краката.

Симптоми на полиартрит

Отговорът на въпроса за симптомите е доста обширен. Тъй като не засяга само ставите. Основните симптоми на това заболяване зависят пряко от вида на полиартрита, както и от причините за неговото възникване. При наличие на инфекция в организма се проявява инфекциозен полиартрит. В този случай са характерни следните симптоми на полиартрит: оток, зачервяване на кожата над ставата, ограничаване на подвижността.

В началния етап ревматичният полиартрит може да не покаже видими или болезнени симптоми. Заболяването се проявява само при незначителни болки в ставите, които възникват по време на климатичните промени. Лошо време, болки в ставите? Отговорът е прост - така започва полиартритът. Първо, това са малки болки, които изчезват, ако приемате болкоуспокояващи. Понякога болката в ставите се придружава от лека треска. Характерно за този период е загубата на тегло, липсата на апетит. В някои случаи диагнозата ревматоиден полиартрит се основава на висока температура, болка на отделните вътрешни органи.

Първоначално болката е доста слаба и подуването на ставите е почти невидимо. В някои случаи, обаче, има треска, но по-често като симптом на полиартрит, намаление на апетита и тегло. Често пациентът пита, защо всичко това? Отговорът не може да бъде недвусмислен. Това е наследственост и погрешен начин на живот, екология, игнорирана диета с изобилие от забранени храни, заседнал начин на живот.

Но в някои случаи с ревматоиден артрит повишаването на температурата може да бъде много силно, да се появят заболявания на вътрешните органи. Това може вече да показва тежка форма на полиартрит, заболявания на вътрешните органи. Лечението е продължително, не винаги успешно. Това не е задължително инвалидна количка, но съвместните проблеми са гарантирани за цял живот. И най-важният симптом на този етап са прогресивни, необратими деформации на ставите. Да се ​​излекува такъв етап е почти невъзможно.

Класификация на полиартрит

В съвременната медицина полиартритът се класифицира според МКБ 10. ICD е международната специализирана класификация на болестите. Ibc класификацията се използва за навременна диагностика, все още в ранните етапи на проявата. Полиартритът в международната класификационна система е под ICD код 10. Общо в системата има 21 заболявания. Отговорът на въпроса какви квалификации трябва да се отнасят само до лекаря. Пациентът е по-добре да следва препоръките си. Тогава резултатът ще бъде предвидим, положителен, но диетата и рехабилитационните методи стават неразделна част от ежедневието.

Задачата на лекарите е навременна диагностика, клинични промени и пълноценно лечение, като се използва тази класификация на ИК. Това са данните, изисквани за лекарите. Само пациентите, които отдавна страдат от това заболяване, ги разбират. Но най-важното е, че е навременна диагноза. Освен това, съвременната медицина в ранните етапи помага да се излекува напълно това заболяване.

Диагностика на ревматичен полиартрит

Вече е написано значението на ранната диагностика. Навременният полиартрит, навременно лечение, диета, физиотерапия, физиотерапия, рехабилитация и профилактика ще помогнат да се забрави за болестта завинаги. Диетата, физическото възпитание и превенцията трябва да се превърнат в норма за човек, който е изправен пред този проблем. Лечението и профилактиката, които д-р Алефир препоръчва, могат да бъдат добър инструмент за това.

Не забравяйте за наследствеността, която играе важна роля в диагнозата. Хипотермия, инфекциозни заболявания могат да причинят заболяване. Болест, предразположен към повече части от жените. Мъжете не страдат толкова често. Независимо от факта, че д-р Алефиров е наследствен лекар, той е посветил голяма част от научната работа и методите на лечение, които се основават главно на лечебни билки.

Диагнозата на заболяването е сложна, симптомите са епизодични. Боли, не боли, набъбва, после не. Следователно, по-точна диагноза се осигурява от клинични лабораторни изследвания, ЯМР на ставите и рентгенови лъчи. Въз основа на данните, получени по време на изследването, клиничната картина се анализира и се предписва лечение.

лечение

Лечението на ревматоидния артрит започва в областта на диагностиката, когато причините за ставни заболявания са ясни. Вече беше заявено, че е невъзможно да се излекува напълно. Лечението предполага какъв ще бъде резултатът. Увреждането е възможно, когато диагностиката и лечението са започнали твърде късно.

Когато възникне възпаление в ставите, прогресията се наблюдава в рамките на шест седмици. Само един закован мързелив не може да забележи такива признаци и да не започне лечение. Търсенето на отговора на причините за отрицателен резултат е възможно само в себе си. В ранните стадии на заболяването се лекува лесно. Понякога, както съветват Алефирите, билкови препарати, чайове и компреси са достатъчни за лечението да спре прогресиращия процес.

Преди да предпише лекарства, лекарят използва специален тест, който също е предвиден в квалификацията на ICD. Този тест, дори и да няма очевидна проява на болестта, дава положителен резултат при тридесет процента. Едновременно с лечението на пациента през цялата година трябва редовно да се подлагат на рентгеново изследване на краката и ръцете, за да се елиминират проявите на усложнения.

усложнения

Едно от най-трудните усложнения след ставно заболяване е увреждането. Но такъв резултат може да бъде премахнат, ако се лекува своевременно, следвайки препоръките, да се подлагат на редовна диагностика. Без солна диета и добро хранене ще помогнат да се избегнат прояви на усложнения. Но си струва да си припомним, че ако се появи болестта, тогава нейните прояви могат да се проявят през целия живот.

Контрол върху състоянието на ставите, диета, набор от мерки за рехабилитация може да се извърши у дома. Тогава няма да ви се налага да търсите отговора, защо болестта се е върнала. Характерно е, че когато болестта се върне, се появява малко по-различен характер, който също се отбелязва в класификацията на ICD.

  1. Лезии на лигавицата на очите.
  2. Обрив по кожата.
  3. Възпаление на кръвоносните съдове.
  4. Болка в сърцето.
  5. Тревожност от вътрешните органи.

Това се дължи на факта, че ревматоидните възли могат да се появят на вътрешните органи и на повърхността на кожата. Всичко това носи някакъв дискомфорт, така че може да има прояви на депресивни състояния. Сега трябва да се лекувате повече и вътрешни органи. За да се премахне това, ще се изисква дългосрочна рехабилитация, чиито методи трябва да се извършват у дома.

рехабилитация

Рехабилитацията след това заболяване е дълъг и сложен процес през целия живот. Сега различни лекарства, диета, превантивни мерки стават ежедневен комплекс за човек, който е претърпял заболяване. Дори ако болестта е била диагностицирана на ранен етап и не е трябвало да бъде лекувана дълго време, пациентът трябва ясно да разбере, че от сега нататък той има специален начин на живот, хранене и подготовка на постоянните си спътници.

Инвалидността не е най-тъжният резултат. Това заболяване може да доведе до загуба на зрението. Ако се забележи рязко намаляване на зрителната острота, отговорът трябва да се търси именно при полиартрит. Това трябва да бъде известно на лекуващия лекар, който да вземе предвид при предписването на лекарства.

Рехабилитацията има доста положителна тенденция. Но когато се връщат към обичайния начин на живот, е необходимо да не забравяме за особеностите на храненето след това заболяване, да включим витаминни препарати в храната. Не забравяйте препоръките на д-р Алефиров. Тогава тъжните последици няма да възникнат.