Ако човек е диагностициран с остеопороза, задачата на лекаря е не само да избере подходящо лечение, но и да нормализира диетата на пациента за висококачествен калций в организма.

Ето защо, важно внимание се отделя на диетата, която ще ви позволи да попълвате снабдяването с калций. Това ще предотврати усложненията и негативните последици. Статията ще разбере какво трябва да ядете, когато се разболеете.

Накратко за остеопорозата

Хората след 40-50 години са предразположени към остеопороза. Заболяването се наблюдава основно при жени с менопауза, дължащи се на хормонални нарушения, но може да се диагностицира и при мъжете.

По време на заболяването настъпва извличане на калций от тялото и костите и неговата абсорбция се влошава. Поради недостиг на калций, костната плътност намалява, те стават крехки и крехки. Пациентът се оплаква от болки в ставите или костите, болки в гръбначния стълб. В костната система настъпват структурни промени, а дори леки наранявания или натъртвания могат да доведат до сериозни фрактури и пукнатини.

Особено внимание се обръща на правилното хранене: менюто включва продукти с високо съдържание на основни елементи. И тяхната подготовка трябва да бъде подложена на минимална топлинна обработка, за да се запази в максимално количество всички микроелементи и хранителни вещества. След това разберете какви храни трябва да се консумират с остеопороза.

Полезни продукти

Основното място в диетата за остеопороза се заема от продукти, съдържащи калций. Това са предимно млечни продукти. Ако трябва да запълните калция с мляко, трябва да го изберете с най-малко съдържание на мазнини, тъй като мазнините забавят абсорбцията на калций в организма.

Препоръчва се сиренето да се избира осолено. Предпочитание се дава на:

От зеленчуци в диетата трябва да въведете:

• зърна;
• грах;
• пипер червен и жълт;
• тиквички;
• моркови;
• тиква;
• броколи;
• всякакви зелени.

Препоръчително е да влезете в диетата консервирани сардини и риба тон.

Калцият се абсорбира напълно в скелетната система, като се препоръчва употребата на храни с голямо количество магнезий. Струва си да се обърне внимание на:

• карфиол и бяло зеле;
• елда;
• овесени ядки;
• Pshenko;
• банани;
• тиква.

Диетата трябва да включва храни, съдържащи фосфор. Той също така спомага за укрепването на скелетната система. В големи количества се съдържа в следните продукти:

• в ядки;
• в зърнен хляб;
• в кокоши яйца;
• в черния дроб;
• в говеждо и свинско месо.

Медта е важна за костната система. Затова се препоръчва да се използва:

• много стафиди;
• череши и череши;
• тежък крем;
• елда;
• маслиново и растително масло.

Значението се играе от бор. Най-често се среща в моркови, круши, грозде и зеленчуци.

Важен микроелемент е цинкът. Те са богати на:

• житни растения;
• овесени ядки;
• тиквени семки;
• всички видове ядки;
• риба и морски дарове.

Витамин D3 помага на тялото да абсорбира калция. Следователно следните храни трябва да бъдат включени в диетата: t

• мастни сортове морска риба;
• черен хайвер;
• черен дроб на треска;
• пилешки жълтък;
• Рибено масло;
• соево мляко;
• топено масло.

Калциева диета

Същността на техниката е в употребата на храни, богати на калций и минимално използване на храна, които предотвратяват неговата качествена асимилация. Диетата компенсира липсата на калций и премахва негативните симптоми, когато е недостатъчна.

Основните предимства на диетата са:

• понижаване на холестерола в кръвта;
• отстраняване на спазми в мускулите на телетата;
• подобряване на клетъчния метаболизъм;
• нормализиране на кръвосъсирването;
• подобряване на надбъбречните жлези, щитовидната жлеза, панкреаса.

Основни правила за хранене

Менюто трябва да включва:

• ферментирали млечни продукти;
• мазни риби;
• морски дарове;
• зеленчуци;
• ядки.

Забранени продукти

Изброяваме това, което не можете да ядете с остеопороза:

• Сол и кафе причиняват често уриниране, при което калций се екскретира от тялото заедно с урината. Следователно те трябва да бъдат изключени от диетата.
• Не яжте консерви, мариновани и мариновани.
• Усвояването на калция нарушава мазнините: маргарин, спрей, свинска мас.
• Забранено е използването на сладкарски изделия, захар, шоколад, какао.
• Минимизирайте използването на топено масло.
• Необходимо е да се откажат от бисквити, чипс и бързо хранене.
• Напълно изоставят колбаси, колбаси и салати.

Меню за седмицата

Тъй като на остеопорозата е позволено да консумира голям брой продукти, лесно е да се направи грубо меню за седмицата. Основното, на което трябва да се обърне внимание в дневното меню, са храни, богати на калций и витамин D3.

понеделник

• супа от мляко с оризови шрот, компот за сушени плодове;
• печени ябълки, кефир;
• зеле супа с прясно зеле с гъби, зеленчукова салата, варено пиле, сок;
• кисело мляко;
• ryazhenka или кисело мляко, зеле ролки.

вторник

• овесена каша, портокалов сок;
• готвене от стафиди;
• супа от юфка, салата с сирене Adyghe, хляб;
• всяка салата с пресни плодове, кисело мляко;
• пълнено месо от тиквички, зелен чай.

сряда

• каша от елда;
• кисело мляко, чай;
• борш с телешко месо, картофено пюре с варена риба;
• яхния с пиле, отвара от билки;
• чийзкейк със заквасена сметана.

четвъртък

• сандвич, компот;
• плодова салата с фета сирене;
• супа с гъби, салата от цвекло, зелен чай;
• кефир с кок;
• картофено пюре със задушени зеленчуци, целули.

петък

• омлет, ябълки, ряженка;
• овесена каша, отвара с глог;
• рибена супа, печени картофи, компот;
• касерол със сирене, билков чай;
• извара маса.

събота

• малка кифла с кефир;
• оризова каша, плодов сок;
• супа с телешко, яхния, чай;
• палачинки с извара;
• Пълнени с месо и зеленчуци пипер, компот.

неделя

• царевична каша, чай с мляко;
• портокали;
• супа от грах, хляб, парчен котлет;
• домашно сирене със заквасена сметана, чай от шипка.

Полезно видео

Във видеото Малишев говори за храненето.

Придържайки се към диета, важно е да се задушават, да се вари или да се парят всички продукти. Не се препоръчва да се прибягва до пържене. Колкото по-малко храна се обработва, толкова по-лесно ще се абсорбира тялото. Диета и правилен начин на живот трябва да се спазват дълго време, тъй като е необходимо голямо количество време, за да се възстанови необходимото количество калций.

Диета за остеопороза

В случаите, когато големи количества калций се измиват от костите и тялото се нарушава или абсорбира се, те говорят за остеопороза.

Остеопорозата е коварна болест, която се характеризира с ниска костна плътност, в резултат на която последните стават крехки и крехки. Особено често този проблем се среща при жени в постменопауза, въпреки че мъжете страдат от остеопороза.

Основните принципи на диетата

Основната цел на диетата за остеопороза е да осигури на организма дневните нужди от калций, който подпомага укрепването на костите. Но освен калция, храненето на пациенти с остеопороза трябва да включва редица други микроелементи и витамини. От една страна, те също участват в образуването и укрепването на костите, като калций, а от друга страна, без тях, пълното усвояване на калция от организма е невъзможно.

Препоръчителен дневен прием на калций:

• деца (11-18 години) - 1200 mg;
• жени в пременопауза - 800 mg;
• жени след менопауза - 1500 mg;
• мъже (над 18 години) - 800 mg.

Освен това са необходими и други микроелементи:

• магнезий - 400-800 mg;
• фосфор 800-1000 mg;
• мед - 3 mg.

Както и витамини: витамин D (400 IU), C, A, K, група В и фолиева киселина.

Режим на захранване

Диетата е нормална, 4 пъти на ден. Единственото правило, което отговаря на всички диети, закуска, обяд и вечеря трябва да бъде едновременно.

Хранителна обработка и контрол на температурата

За кулинарна обработка на храната няма ограничения, както и за температурата на храната, която се сервира.

Физически упражнения

За да се абсорбира по-добре калций в организма, е необходимо да се упражнява. Физическата активност не трябва да бъде значителна, по-скоро редовна гимнастика сутрин.

протеини

Съдържанието на протеин в дневната диета не трябва да надвишава 100-150 грама, което е подобно на таблицата на Певснер (№ 15).

Това количество протеини не претоварва храносмилателния тракт и не пречи на ферментацията, което допринася за развитието на патогенна микрофлора и инхибирането на нормалните чревни бактерии. И с липсата на калций и други микроелементи ще се влошат по-лошо от организма.

Лоши навици

По-добре е да се откаже от тютюнопушенето и алкохола, особено при наличието на вече съществуваща остеопороза.

Останете на чист въздух

Известно е, че витамин D се произвежда под действието на слънчева светлина в тялото, но ако тенът е подходящ за младите хора, възрастните хора не могат да правят слънчеви бани. Достатъчно, за да ходят под лъчистото слънце всеки ден в продължение на половин час.

Представени продукти

Първите в списъка на препоръчаните храни в диетата за остеопороза са тези, които съдържат голямо количество калций.

Много калций се съдържа в млякото и млечните продукти, особено кисели. Трябва да се има предвид, че млякото трябва да бъде обезмаслено, тъй като мазнините предотвратяват усвояването на калций. Препоръчва се също да се яде всеки ден. Въпреки това, сирената се съхраняват в големи количества и съдържат сол и консерванти, което намалява тяхната стойност. Ето защо трябва да се даде предпочитание на домашно приготвени сирена и леко осолени (например Adygei, Russian, Poshekhonsky).

Калцият се среща и в зеленчуците. Полезно е да се ядат броколи, моркови, тиква, сусам и сусам, маруля, зеленчуци, зелен фасул и грах, чушки и тиквички.

Препоръчва се за остеопороза и консервирана риба, която също е богата на калций (риба тон, сардини).

В допълнение към калциевите продукти трябва да се предпочитат храни, богати на магнезий. Магнезият помага на калция да се абсорбира в червата и след това в костите. Магнезият е включен не само в състава на костната тъкан, но и в състава на зъбния емайл. Продуктите, обогатени с магнезий, са слънчогледови семки и тиква, просо, банани, зеле, ешелова овесена каша и много други.

Той е необходим за укрепване на костите и фосфора, който също е включен в състава на зъбния емайл, както и в състава на костите. Ето защо, храни, богати на фосфор, трябва да бъдат включени в диетата за остеопороза. Те включват месо от домашни птици, прясно телешко, телешко месо, черен дроб (както свинско, така и говеждо), яйчен белтък, ядки и зърнен хляб.

Медта е необходима и за укрепване на костите. Този микроелемент участва в образуването на кости, протеиновия метаболизъм и образуването на хрущял. Много мед се среща в елда, ядки, слънчогледово и маслиново масло, раци и раци. Череша, какао, стафиди и сметана също се отличават с високо съдържание на мед.

Друг важен микроелемент е бор. Той е бор, който подпомага усвояването на витамин D, а също така участва активно в образуването на костна тъкан и от него зависи нормалният прием и абсорбция на калций, фосфор и магнезий.

Една от причините за остеопороза може да бъде липсата на бор. Ето защо е необходимо да се включат храни, богати на тази микроелемент, в храненето. Те включват плодове и зеленчуци. Борът е богат на моркови, круши, грозде, праскови, череши, зеле, цвекло, ядки и различни бобови растения.

Не бива да забравяме за такъв микроелемент като цинк. Цинкът също участва в метаболизма на веществата в костната тъкан. Въпреки това, използването на храни, богати на калций, нарушава абсорбцията на цинк. Ето защо, заедно с продукти, съдържащи калций, е необходимо да се използват съдържащи цинк: овесени ядки, фъстъци, пшеница и пшеница, различни ядки, морски дарове, тиква (особено слънчогледово семе).

Не забравяйте за витамини. Витамин D3 играе много важна роля в усвояването на калция от организма. Този витамин увеличава абсорбцията на калций с около 70%. В допълнение към ултравиолетовите лъчи, под действието на които се образува витамин D3 в тялото, той се среща и в някои храни. Дебелите сортове риба (сьомга, камбала, треска, риба тон и сардини), черен дроб от морска риба (заслужава да се припомни деликатесът „черен дроб на треска“), черен хайвер, рибено масло, яйчен жълтък, топено масло, сирене. Витамин D3 заедно с калция се среща и в билкови продукти: соево и оризово мляко, зърнени храни, хляб.

Освен витамин D3, тялото се нуждае от витамини С, А, К и група В, особено В, в борбата срещу остеопорозата, особено Б. Те също участват в абсорбцията на калций и неговото проникване в костната тъкан. Продукти, които съдържат тези витамини, главно от растителен произход.

Те включват:

• бяло зеле;
• цитрусови плодове;
• Български пипер;
• касис;
• морски зърнастец;
• домати;
• моркови;
• ягоди;
• папая;
• ананаси;
• банани;
• бобови растения;
• елда;
• овес;
• листни зеленчуци и други неща.

Един от вариантите за промяна на диетата за остеопороза е методът на Уокър. За да укрепи костите и да ги направи по-малко крехки, се препоръчва на всеки 6 месеца в продължение на 4-6 седмици да се използва половин литър прясно приготвен сок от целина, моркови и ряпа в съотношение 1: 1: 1.

Възрастните хора, страдащи от остеопороза, трябва да предпочитат диета, която включва много билкови продукти. Млякото диета не се препоръчва за тях, първо, с възрастта, млякото се абсорбира по-зле в организма, и, второ, като част от млечните продукти много мазнини, а оттам и холестерол, който провокира развитието на атеросклероза.

Забранени продукти

На първо място при остеопороза е забранена хранителната сол. Да се ​​изостави е много трудно, но е необходимо да се намали потреблението му. Натриевият хлорид допринася за повишено уриниране, а заедно с урината, освен натриев хлорид, се екскретира и калций. Колбаси, шунка, пица, пържени картофи, хот-доги и замразени храни трябва да се изхвърлят. Не трябва да ядете консервирани супи и продукти, особено кисели краставички и маринати. Струва си да забравим за соковете от опаковките, в този случай прясно приготвените сокове ще бъдат много по-полезни.

Алкохолът и тютюнопушенето пречат на усвояването на калций, така че трябва да спрете да пиете. Кафето усилва диурезата (отделянето на урина за определен период от време) и насърчава отделянето на калций, може да пие не повече от една чаша дневно. Също така трябва да забравите за огнеупорни мазнини (агнешко, свинска мас), които нарушават абсорбцията на калций.

В допълнение, сладките газирани напитки, съдържащи кофеин (Coca-Cola и друга сода) също са вредни при остеопороза.

Маргарин, спредове и майонеза съдържат хидрогенирани мазнини, които свързват калция и предотвратяват абсорбирането му в червата.

Необходимостта от диета

Диета за остеопороза има не само терапевтичен ефект, но и превантивна. Особено важно е да се спазва тази диета за хора над 50 години, особено за жени.

При липса на калций в тялото, костите стават толкова крехки, че неловкото движение или въртене може да предизвика фрактура. Освен това, диетата за остеопороза съдържа много растителни храни, богати на витамини. Витамините А, С, група Б имат антиоксидантни свойства, подобряват външния вид, правят кожата еластична и гладка, силни нокти и лъскава коса.

Последици от неспазването на диетата

Неспазването на диетата за остеопороза заплашва с различни усложнения от това заболяване. На първо място, това са фрактури не само на периферните кости, но и на гръбначния стълб. При фрактура прешлените увреждат корените на нервите, което води до неподвижност и увреждане на лицето.

Остеопорозата също засяга състоянието на гръбначния стълб. Лицето, сякаш намалява по височина, става по-ниско и ежегодно губи 2-4 см дължина.

Позата също се променя, образуват се гръбначни изкривявания (гръдна кифоза), които не само не са естетически приятни, но и засягат състоянието на вътрешните органи поради нарушение на нервите.

Хранене за остеопороза на гръбначния стълб при жени след 50 години

Правилното хранене при остеопороза намалява риска от извличане на калций от организма. Диетата ви позволява да укрепите костната система, да повишите устойчивостта на физически натоварвания, да предотвратите фрактури дори и при леки наранявания. Жените се разболяват по-често от мъжете. Следните фактори допринасят за развитието на остеопороза:

• хормонални лекарства;
• дефицит на витамин D;
• повишена функция на щитовидната жлеза.

Заболяването се прокрадва незабелязано и промените в структурата на костната тъкан се откриват само чрез рентгеново изследване.

Диетична терапия след 50 години

Укрепване на здравето, удължаване на младостта, запазване на красотата с помощта на подходяща диета. Храненето за остеопороза при жените компенсира липсата на калций в организма, което осигурява здравината на костите и ставите.

Пациентът получава около 1,5 g активен алкалоземен метал на ден. Тайната на здравето се състои в това, че храната трябва да съдържа пълен набор от витамини, минерали, микроелементи. Основата на пълноценната диета се състои от зеленчуци и плодове, богати на витамини от група Б.

Тя трябва да включва в менюто ястия от пълнозърнести храни. В този случай, тялото получава всички необходими вещества с храна. Подходящата диета и разходките на чист въздух подобряват усвояването на калция в организма. Ограничаването на сол влияе на нивата на естрогена в кръвта, предотвратявайки остеопорозата. Намаляването на приема на животински протеини с храна предотвратява интоксикацията.

Калцият играе важна роля в костния метаболизъм, затова в храната е включено достатъчно количество животински и растителни продукти.

Ежедневното меню с високо съдържание на микроелементи

За да осигурите на организма необходимите хранителни вещества, трябва да следвате някои правила:

• добавете зеленчуци към диетата (зелено и бяло);
• пиене на натурални сокове;
• варете каша от цели зърнени храни;
• консумират растително масло.

Пресни млечни продукти трябва да бъдат включени в ежедневната диета. В 1 ч. Л. нискомаслено мляко на прах съдържа 50 mg калций, затова е за предпочитане да се добави сух продукт към напитки, странични ястия, супи. Диета за остеопороза на гръбначния стълб включва ядене на овесена каша с малко количество сливи и сусам за закуска. За обяд е полезно да се яде част от супа от фасул с груба кифла за брашно. Цветното зеле, задушено на пара, се сервира като гарнитура към печената пилешка гърда.

Необходимо е да се включат ниско съдържание на мазнини извара, какао в мляко, банани в дневната дажба. Пациенти, които имат проблеми с опорно-двигателния апарат, полезно е да се яде печена риба с порция картофено пюре, салата от листни зеленчуци и домати за вечеря. През нощта се препоръчва да се пие чаша обезмаслен кефир.

Балансираното хранене при остеопороза на гръбначния стълб ви позволява да подобрите метаболизма и да избегнете появата на усложнения.

Подходяща диета за поддържане на целостта на костите

Предотвратете прогресирането на заболяването, като използвате диета, която предотвратява фрактурите. Следните продукти помагат да останете млади и здрави за дълго време:

• твърдо сирене;
• извара 5% мазнина;
• сирене;
• водорасли;
• ечемик;
• мазни риби;
• бяло пилешко месо.

Необходимо е към готовата чиния да се добави прах от изсушена и натрошена яйчна черупка, състояща се от калциев карбонат. Сушена риба, розова сьомга или консервирана риба тон в собствения си сок, сардини с кости, обикновен натурален кисело мляко, твърдо швейцарско сирене подобряват състоянието на съдовете и костите. Билковите продукти предотвратяват появата на калциев дефицит в организма.

На мъжете и жените се препоръчва да приготвят ястия от боб, зърна, зеле, тиква, сухи плодове, зелени маслини. Всеки ден менюто включва кефир, ряженка, няколко ореха, ябълки, порция от свежа салата от зеле. Съдовете, съдържащи желатин, са перфектно усвоени:

Полезни зърнени хлебчета, елда, говеждо месо, съдържащи витамини от РР и група Б.

Меню с негодни за консумация храни

Следните продукти имат отрицателен ефект върху абсорбцията на калций в червата:

Газираните напитки помагат да се отмие от тялото важен микроелемент. Солта и хранителните добавки, които съставляват колбаси и колбаси, намаляват нейната абсорбция.

Спанакът, листата от цвекло, ряпата и горчицата влияят на метаболизма и допринасят за прехода на важен микроелемент в неразтворимо съединение. В този случай, калцият практически не се абсорбира от пациента. Жена, която злоупотребява с кафе, увеличава отделянето на калций в урината с 2 до 3 mg.

Захар, бял хляб, ориз, тестени изделия, печене на тестени изделия намаляват съдържанието на микроелементи няколко пъти. Ръстът на пациента се намалява. Страст за различни диети води до загуба на тегло, липса на калций и витамин D, развитието на остеопороза. Продължителното хранене на гладно и вредни храни причинява оплаквания за дискомфорт в ставите, нарушение на походката и куцота.

Въздействие на небалансираната диета върху развитието на болестта

Недохранването може да бъде истински тест за организма. Ако пациентът яде лошо, има признаци на метаболитни нарушения, наддаване на тегло, болка в сакрума, дискомфорт в мускулите на гърба.

Не обещавайте нищо добро на жената след 50 години рязко намаляване на телесното тегло или продължително гладуване. Излишните калории водят до увеличаване на теглото, появата на мазнини по корема, бедрата, задните части. Естрогенният дефицит и небалансираното хранене са основните фактори за развитието на остеопороза при жените.

Често здравословните храни се заменят с храни, съдържащи консерванти, стабилизатори и оцветители. Лошият калциев метаболизъм често се причинява от развитието на следните заболявания:

• бъбречна патология;
• панкреатит;
• злокачествен тумор;
• бери-бери.

Недостатъчният прием на биологично активни вещества причинява появата на тежка форма на остеопороза, придружена от висока чувствителност на прешлените към компресия и силна болка.

Как да се гарантира абсорбцията на калций

Като обръщате голямо внимание на правилното хранене при остеопороза, трябва да се погрижите и за прием на достатъчно количество магнезий, участващ в метаболизма. Важен микроелемент в банани, зелени листни зеленчуци, орехови ядки, скариди, шаран, треска.

Необходимо е да се включат в диетата ястия от постно говеждо месо, соя, леща, защото Витамин В6 влияе върху транспортирането на магнезий към клетките. За жени над 50 години дневният прием на витамин D е 800 IU. Задушената скумрия или сьомгата съдържат необходимото количество биологично активно вещество в 100 g от крайния продукт. В резултат на прилагането на калциева диета за остеопороза, рискът от фрактури е намален.

В храната трябва да се включат достатъчно храни, съдържащи фолиева киселина. Всички зелени листни зеленчуци, банани, боб и зеле са богати на витамини, които допринасят за образуването на костна тъкан. Калцият се абсорбира напълно, в случай че в тялото попадне достатъчно количество цинк. Тиквените и слънчогледовите семена, коренът от целина, бобът и грахът съдържат достатъчно количество важен микроелемент.

Ценна здравословна храна

Жените, страдащи от остеопороза, приемат рибено масло, съдържащо омега-3 мастни киселини. На клетъчно ниво блокира рецепторите, които подпомагат загубата на костна тъкан. В тази връзка, пациентът трябва да обръща постоянно внимание на превенцията на остеопорозата - диета за остеопороза е важна стъпка в лечението на заболяването.

Приемането на рибено масло през зимата подобрява не само състоянието на костната тъкан. Лекарството е полезно при сърдечни заболявания, астма, болки в ставите. Масло от черен дроб на треска съдържа 1300 IU витамин D в 1 супена лъжица. л. и е оптималната среда за абсорбция на мастноразтворими витамини.

Въпреки това, не трябва да увеличавате дозата при хора с повишени нива на холестерол (по-високи от 6,2 mmol / l) и триглицериди (повече от 1,93 mmol / l) в кръвта. Ако пациентът приема минерален комплекс, той не трябва да съдържа витамини А и D, защото те са част от рибено масло, а предозирането е опасно за здравето. Не трябва да приемате лекарството за холелитиаза и сериозни сърдечни проблеми, панкреатит и нефрит. В случай на предозиране на витамин D, са възможни слабост, гадене, повръщане, припадък, слаб апетит. По-сериозни усложнения - нарушена бъбречна функция, нервна система, промени в костната тъкан.

Намирането на признаци на остеопороза, трябва да посетите лекар. Пациентът трябва да е наясно, че правилното хранене ще осигури победа над коварната болест.

Какъв вид диета трябва да има жената за остеопороза?

Терапевтична диета за остеопороза при жени - това ли е друг мит, или наистина е възможно да се лекува остеопороза с помощта на правилно подбрани продукти? Тя ще се съсредоточи върху свързаната с възрастта остеопороза, която не е свързана със сериозни ендокринни или други патологии на метаболитни нарушения, а по-скоро в резултат на общото влошаване на организма.

Остеопороза - причини и симптоми

Остеопорозата е влошаване на здравето, вкоренено в метаболитни нарушения, в резултат на което калций се абсорбира в недостатъчни количества, което в крайна сметка отслабва скелета, което го прави крехко и крехко.

За да се избегне това, е необходимо да се обърне повече внимание на отклоненията от нормалното здравословно състояние, без да се има предвид, че когато жената е над четиридесет, тогава повишеното налягане или намалената подвижност е в реда на нещата. Не! И ако симптоми като:

• Гърбът бързо изтръпва в неподвижно състояние;
• Има непровокирани скитащи болки в костите и гръбначния стълб;
• След сън има силна болка в областта на лопатките и долната част на гърба;
• Появява се гърло, гръбначният стълб се огъва, образувайки така наречената вдовишка гърбица.

Необходимо е да се помисли и да се консултира с геронтолог възможно най-скоро.

Хранене за остеопороза

Освен лечението и процедурите, предписани от лекаря, е необходимо да се има предвид, че храненето при остеопороза при възрастни трябва да бъде по-селективно и съзнателно. За съжаление, ако костите вече са загубили сила, диета, богата на калций и витамини, няма да върне времето назад и няма да възстанови качеството си. Но забавянето или спирането на процеса е в рамките на властта на всяка жена.

Какви продукти да се използват при остеопороза

Няма да отваряме Америка, ако кажем, че мазнините и солта са вредни, а зеленчуците и рибата са полезни. Тези прости правила са валидни за почти всеки човек, дори млад и здрав. И за да решите сами какви продукти трябва да ядете с остеопороза, трябва да знаете не толкова, че продуктът като цяло е полезен или вреден, както и наличието на микроелементи и витамини, необходими за скелета и мускулната система за правилното функциониране:

Калцият е един от основните елементи при лечението на остеопороза. Калцият влиза в стомашно-чревния тракт от ферментирали млечни продукти, сирена, морски консерви и прясна риба, тиква, моркови, пипер, тиквички, сусам, броколи, салати, зелен грах и фасул.

Витамин D е необходим за пълното усвояване на калция. В слънчеви региони, е достатъчно да се вземат слънчеви бани за около половин час всеки ден, за да произвеждат правилното количество витамин D, и жителите на облачните райони трябва да запълни недостига на този елемент, включително и в диетата: риба тон, палтус, хайвер, рибено масло, яйца жълтъци, сирена, разтопено масло, хляб, зърнени храни.

Магнезият - заедно с витамин D - участва в абсорбцията на калций, като негов проводник в костната тъкан. Заема важно място в структурата на костната тъкан и зъбния емайл. Бадемови ядки са с високо съдържание на магнезий, но се срещат и в други продукти: тиквени и слънчогледови семена, зеле, банани, елда, овесени ядки, просо.

Фосфорът също участва в процеса на укрепване на костите, сухожилията и зъбния емайл. Лидерите на съдържанието на фосфор са тиквени семки, малко по-малко от маковите семена и след това в низходящ ред: соя, слънчоглед, сусам, кашу, есетрови хайвер, кедрови ядки, орехи, сирена, овесени ядки, боб, шам-фъстък яйчен жълтък, бадеми, елда, грах, черен дроб, риба тон.

Медта е друг елемент, необходим за образуването на здрава костна тъкан. Тя участва в метаболитни процеси, които придават на костите еластичност и еластичност, отговаря за абсорбцията на протеините и синтеза на хрущялни тъкани. Най-богатите на мед: треска и чернодробен черен дроб, някои видове краставици, спанак, какао, сусам, говеждо и свински черен дроб, лешници, шипка, слънчоглед, стафиди и череши.

Цинкът - както и всички горепосочени вещества активно участват в метаболитните процеси на костната тъкан. Цинкът присъства в: стриди, мая, сусам, тиквени семки, пилешки сърца, фъстъци, какао на прах, черен дроб, телешки език, говеждо, сирена, кедрови ядки, мозъци и жълтъци.

Борът е вид сив кардинал в семейството на микроелементите. Самият бор е компонент от костната, хрущялната и мускулната тъкан, но освен това регулира правилната абсорбция на други микронутриенти: фосфор, калций, магнезий и витамин D. Това е дефицит на бор, който понякога е основната причина за остеопороза, включително най-тежките форми на остеопороза, тазобедрената става и шийката на бедрената кост.

Витамините, които влияят на абсорбцията на калций, се срещат по-често в растенията: зеле, касис, портокали, морски зърнастец, ягоди, моркови, домати, боб, грах, елда, овесени ядки, зелени салати и много други.

Особености на взаимодействията на микроелементи

Не е достатъчно да се научи наизуст съдържанието на веществата във всеки продукт, трябва също да се научим как да ги комбинираме правилно. Някои вещества, влизащи в тялото, започват да се конкурират, намалявайки благоприятния ефект един от друг, докато други, обратно, взаимодействат, увеличават общия резултат.

Състезателите включват:

1. Калций е желязо;
2. Калций - цинк;
3. Желязо - цинк;
4. Витамин В12 - Витамин В1;
5. Витамин В12 - витаминни комплекси.

• Селен - Витамин Е;
• Витамин В6 - магнезий;
• Витамин D3 - калций;
• Витамин А е желязо.

Ползите от физическата активност

Не само правилното хранене допринася за превенцията и лечението на остеопорозата. Добрата практика ще бъде навик за ежедневни упражнения. С възрастта тялото спира да произвежда анаболни хормони, които включват хормони на растежа и половите хормони.

Тези тайни са много важни за поддържането на мускулите и скелета в здравословно състояние, осигуряват усвояването и вграждането на микронутриенти в тъканите на тялото. Въпреки това, в напреднала възраст, можете да увеличите производството на такива хормони чрез физически упражнения.

По време на тренировки органите изпращат молба до мозъка да произвежда анаболни хормони и те започват да се произвеждат от ендокринните жлези в по-големи количества.

Диетично меню за остеопороза

Ако поставите малко усилия и въображение, от разнообразието от продукти, препоръчани за хранене при остеопороза при жените, можете да приготвите много вкусни и здравословни ястия. Предложеното меню е предназначено за седмица от 5 хранения на ден с интервал от 3-4 часа.

понеделник

1. Супа от юфка, кисело мляко;
2. Гъбена супа на пиле, компот;
3. Зеленчукови ролки с телешко месо, коктейл от ягодоплодни;
4. Варено сирене с плодове, кисело мляко;
5. Печене със сусам, портокалов сок.

вторник

1. Оризова каша с мляко, чай;
2. Супа от юфка, гръцка салата, хляб;
3. Плодова салата с кисело мляко;
4. Пълнени тиквички, салата от моркови с ядки и билки, чай;
5. Cheesecakes с стафиди и ябълки.

сряда

1. Просо каша със сушени плодове;
2. Супа от месо, картофено пюре, компот;
3. Плодово кисело мляко;
4. Пиле задушено със зеленчуци, портокал, билкова инфузия;
5. Сандвич с чай и сирене.

четвъртък

1. Ферментирал млечен продукт и кифла с трици;
2. Супа с гъби, винегрет, шипка с мед;
3. Зеленчукова салата с извара;
4. Грах-ястие със сардини и зелена салата, желе;
5. Зелен чай със сирене и хляб.

петък

1. Омлет с чай, ябълка;
2. Салата от цвекло, ухо на мазна риба;
3. Варено сирене, компот;
4. Аспержи със сирене, зелена салата, желе;
5. Кисело мляко с нар.

събота

1. Бейгъл с печено мляко;
2. Зеленчукова супа, задушена котлета, каркаде чай;
3. Плодов сок с бисквити;
4. Варен език, зелен грах, чай от шипка с мед;
5. Тиква на скара на скара със сметана.

неделя

1. Елда каша с кефир;
2. Доматена супа с фасул, риба на скара, компот;
3. Грейпфрут с риаженка;
4. Карфиол под сирена с чесън и заквасена сметана, желе;
5. Пълнозърнест хляб с хайвер от патладжан, чай.

Друга полезна рецепта за лечебни десерти от специалисти по хранене: извара, посята пшеница, бадемови ядки, тиквени семки, стафиди и мед. Смесете в блендер, сервирайте с плодове и плодове.

Това е само една от опциите. Изборът на продукти е достатъчен, за да се поглезите всеки ден с малки кулинарни акценти. По този начин следвайте няколко прости правила:

• Варени и печени продукти са по-здрави от пържените;
• Комбинацията от зеленчуци с месо е по-здравословна, отколкото при зърнените култури;
• Ако продуктът е годен за консумация, 5 минути топлинна обработка е достатъчна.

За укрепване на костите по метода на Уокър се препоръчва на всеки шест месеца в продължение на един месец да се пие един прясно изцеден сок от ряпа, целина и моркови в равни части. Трябва да консумирате 0,5 литра сок дневно, разделени на 4-5 приема на ден.

данни

Както винаги, стигнахме до заключението, че няма „магически хапчета” за остеопороза. Но магическите свойства, с които тя щедро надари привидно обикновени продукти, позволява на хората успешно да се справят с това сериозно заболяване. Комбинацията от медикаментозно лечение с подходяща диета и физически упражнения ще ви позволи да останете млади и физически активни за дълго време.

Диета за остеопороза

Описание актуално към 03/05/2017

• Ефикасност: терапевтичен ефект, висока ефективност
• Условия: 1-3 месеца
• Разходи за продукти: 2180 - 2260 рубли на седмица

Общи правила

Диета за остеопороза на гръбначния стълб се основава на следните принципи:

• Диетата трябва да включва храни, които осигуряват скоростта на дневен прием на калций в човешкото тяло, като се вземе предвид неговата възраст, пол и състояние на костния апарат. Средната нужда от калций варира между 800-1100 mg / ден, докато при жените в постменопаузалния период (не приемащи естрогени) и възрастните (след 65 години), нуждата се увеличава до 1500 mg / ден.
• Задължително включване в храната на храни, богати на витамини D (около 600 IU / ден), А, Група В, К, С, фолиева киселина и микроелементи (цинк, магнезий, мед).
• В храната е важно да се спазва количеството животински протеин. С прекомерното им съдържание (повече от 100-150 g) се нарушават процесите на абсорбция на калций, тъй като ферментационните процеси се активират в червата.
• Изключване от диетата или свеждане до минимум на употребата на продукти, които нарушават процеса на усвояване на калций в червата.
• Достатъчен е свободен прием на течности (1,5-2,0 литра на ден).
• Видът на кулинарното третиране на продуктите не е толкова важен, но се препоръчва да се използват поне 50% от дневния обем зеленчуци / плодове пресни или под формата на пресни сокове.
• Диета - фракционна (4-5 пъти на ден).
• Изключване от диетата, съдържаща алкохол и свеждане до минимум на употребата на сол.

Разрешени продукти

Храните, които съдържат големи количества калций, включват:

• млечни продукти, обаче, за предпочитане е да се използват млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (кефир 1%, кисело мляко, ryazhenka, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, сирене без консерванти, извара 0,5%), тъй като мазнините забавят процеса на абсорбция на калций;
• хляб (ръж / пшеница и пълнозърнест);
• бяла риба (сардина, риба тон, щука, пъстърва) и морски дарове (скариди, миди, калмари, октоподи);
• месо: постно свинско, телешко, варено пиле;
• зеленчуци, плодове и билки както пресни, така и преработени (пипер, моркови, броколи, тиквички, боб, тиквички, маслини, зелен грах, тиква, кайсии, портокали, дати, зелена салата, магданоз, копър), семена, ядки и плодове (шам фъстък, сусам, сушени кайсии, лешници и орехи, маково семе, малини, бадеми).

Храни с високо съдържание на калций

Правилното хранене се осигурява и чрез включването в диетата:

• Продукти, съдържащи витамин D: яйчен жълтък, хайвер, мазна риба (камбала, сьомга, риба тон), масло.
• Храни с високо съдържание на магнезий: всички видове ядки, банани, канела, телешко месо, зърнени храни, зелени листни зеленчуци, бобови растения, овесена каша, елда.
• Продукти, съдържащи цинк: херинга, просо, овес, целина (корен и листа), тиквени и слънчогледови семки, морски дарове, бобови растения.
• Храни с високо съдържание на витамини А, В, С и К: цитрусови плодове (портокали, грейпфрути, лимони), маруля, касис, къпини, дива роза, елда, зеле, банани, моркови, овес, бобови растения, растителни масла.

Таблица на разрешените продукти

Зеленчуци и зеленчуци

плодове

плодове

Ядки и сушени плодове

Зърнени храни и зърнени храни

Хлебни изделия

Млечни продукти

Сирене и извара

Месни продукти

Птицата

Риба и морски дарове

Масла и мазнини

* данните са за 100 g продукт

Напълно или частично ограничени продукти

Диета за остеопороза се основава не само на включването в храната на храни, съдържащи много калций, но и изключването на продукти от него, които увеличават отделянето на калций от организма и нарушават неговата абсорбция. Тези продукти включват:

• огнеупорни животни и лиофилизирани мазнини (агнешки мазнини, свинска мас, маргарин, майонеза), колбаси, сладкиши, кафе и напитки, съдържащи кофеин, шоколад и какао;
• мазни меса, сосове, консерви, кисели и солени храни;
• Растителни нерафинирани масла, закуски (солени бисквити, чипс), сол, печене;
• алкохолни и газирани напитки;
• топено масло;
• продукти с високо съдържание на оксалова киселина (ревен, киселец), както и използването на готварска сол е ограничено до 5 г / ден.

Таблица с забранени продукти

Зеленчуци и зеленчуци

сладкарница

торти

Суровини и подправки

Млечни продукти

Месни продукти

Месото

Риба и морски дарове

Масла и мазнини

Алкохолни напитки

Безалкохолни напитки

* данните са за 100 g продукт

вид

Диетична храна за остеопороза от N. Walker

Норман Уокър, един от основателите на сокотерапията, предлага курса си на терапевтично хранене за остеопороза, базиран на 21-30 дневни цикъла два пъти годишно, по време на които, при балансирана диета, се препоръчва ежедневно да се вземат 0,5 литра пресен сок от целина, моркови и ряпа. в равни пропорции.

свидетелство

Калциевата диета е показана при първична / вторична остеопороза, недостатъчен калций в организма и хиповитаминоза на витамин D, в напреднала възраст (след 65 години), в менопауза, с фамилна анамнеза, крехкост на костите и склонност към фрактури (наличие на фрактури на костите в анамнеза) по време на бременност, със заболявания на храносмилателния тракт и ставите, хипопаратироидизъм, псориазис, ендокринни заболявания, спазмофилия, с висок физически и психологически стрес.

Меню (режим на захранване)

Даваме примерно меню за няколко дни:

Пример 1

• Пшеничен хляб с трици;
• цаца;
• 1 нискомаслено сирене;
• краставица;
• чай

• кисело мляко със стафиди

• крем супа от броколи с хляб;
• варени пилешки гърди;
• зеленчукова салата, подправена с нерафинирано зехтин;
• плодов сок

• чаша портокалов сок;
• сандвич със сирене

• овесени ядки;
• ниско съдържание на мазнини извара;
• твърдо сварено яйце;
• чай

Пример 2

• каша от елда с месо;
• Зеленчукови зелечета;
• сок от моркови

• кисело мляко;
• сушени кайсии (сини сливи);
• сусам - 1 ч. л

• супа от фасул;
• пилешки котлети с картофи;
• пшенично брашно;
• кисело мляко;
• ябълка

• доматен сок

• варена риба със зеленчуци;
• каша от елда;
• смлени ядки (лешници, орехи) - 1 супена лъжица;
• бульон

Пример 3

• кадифе от карфиол и тиква с лук;
• Овесена каша;
• кефир

• сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, сини сливи);
• чай

• гъбена супа с юфка;
• Салата от цвекло с сини сливи;
• ухо с ръжен хляб;
• зелеви ролки с кайма и ориз;
• сок от моркови

• сок от шипка със зърнена кифла

• салата от домати, листни зеленчуци и краставици с тофу сирене и маслини;
• печена морска риба със зеленчуци;
• портокалов сок

Противопоказания

Повишен калций (хиперкалциурия) и витамин D в организма, имобилизация при остеопороза или фрактури на крайниците, бъбречна недостатъчност.

Плюсове и минуси

• Физиологически пълна, лесно поносима, достъпна за изпълнение.
• Позволява да се нормализира съдържанието на калций в организма, да се подобри общото състояние и да се предотврати развитието на негативни ефекти.
• Не е скъпо, продуктите са на разположение целогодишно.

• Изисква дългосрочно спазване от лица, които са идентифицирали недостатъчно количество калций в организма, както и при наличие на рискови фактори.
• Наличие на кулинарни умения и знания.

Съвети

Лечението на остеопорозата ще бъде по-ефективно при комбиниране на диетичното хранене с двигателна активност, интензивността на която се избира строго индивидуално, като се вземат предвид възрастта, здравето, свързаните с тях заболявания и професията.

Витамин D се произвежда активно под въздействието на ултравиолетова радиация при ходене в слънчев ден или посещение на солариум, така че не пропускайте възможността да се разходите на чист въздух.

Поддържайте активен начин на живот. Развитието на калциевия дефицит в организма допринася за заседналия или заседнал начин на живот, тъй като имобилизацията намалява абсорбцията на калций в храносмилателния тракт и, ако е възможно, избягва стресовите състояния.

Проверете съдържанието на калций в питейната вода (по-малко от 8 mg / l се счита за ниско). Хлорирането на водата увеличава дефицита му.

Коментари диетолози

Препоръчва се успоредно с диетата да се вземат калциеви лекарства или хранителни добавки. Дозировката на тези лекарства и начинът на тяхното приемане се избират от лекаря.

Необходимостта от калций се увеличава с възрастта, тъй като скоростта на извличане се увеличава и процесът на усвояване се влошава. Състоянието на недостиг на калций се наблюдава при по-голямата част от пациентите над 60 години. Следователно, калциевата диета може да действа като профилактично средство.

Диетичната корекция на постменопаузалната остеопороза не се различава от описаната по-рано диета. Въпреки това, дори правилното хранене при лечение на остеопороза при жени по време на менопаузата не винаги позволява да се коригира състоянието, свързано с липсата на естроген и е необходима хормонозаместваща терапия.
Специално внимание заслужава прекомерната консумация на алкохол и напитки, съдържащи кофеин, което силно влияе на процесите на образуване на кости.

Не се пренасяйте с готварска сол, особено пациенти в напреднала възраст и хора, потенциално склонни към крехкост на костите. Нека храната ви винаги е подсолена.

Редица лекарства (хормонални, диуретични, слабителни, антиконвулсанти, адсорбенти, антиациди, тетрациклин) могат да образуват съединения с калций, които практически не се абсорбират в червата. При дългосрочно назначаване се консултирайте с Вашия лекар.

В детска възраст, по време на бременност и кърмене, по време на професионални спортове и високо физическо натоварване, с рязко отслабване, жизненоважно е достатъчно количество калций в организма и в тези случаи е необходима корекция на храненето.

В случаи на ранна менопауза, недостатъчно телесно тегло, ниски нива на тестостерон или естроген, с дълги периоди на обездвижване, приемане на кортикостероиди, със спондилоартрит, ревматоиден артрит, се препоръчва да се извърши денситометрия за точно определяне на костната минерална плътност.

Обратна връзка и резултати

Навременната калциева диета избягва редица здравословни проблеми и, по-специално, е изключително ефективна за остеопороза на костите и гръбначния стълб. Пациентските отзиви за нея са предимно положителни:

• -… Той се препъна и си счупи крака. Лекарят каза, че това е свързана с възрастта остеопороза (на 59 години съм). Предписано лечение и специална диета за остеопороза. И въпреки че кракът е нараснал заедно за един месец, диетата ще трябва да се съхранява през останалото време ”;
• „... Болката в лумбалната област и сакралната част на гръбнака не почива. След това те се усилиха, стана трудно да се ходи, поза се промени. Обърна се към клиниката и направи снимка. Остеопороза на гръбначния стълб. Предписано лечение, включително диета с калций. След 3 месеца, състоянието леко се е подобрило, но лечението се казва, че е дълго ”;
• -... Майка ми има много крехки кости. Мигрираха няколко фрактури. Ето защо, с цел профилактика, аз, нейната дъщеря, решихме периодично да седя на диетична храна с високо съдържание на калций. Не искам да страдам и в напреднала възраст. "

Цена на диета

Въз основа на цената на продуктите, включени в диетата, е направено средно изчисление за трите примера за хранене, дадени по-горе. Получената цена на храна за седмицата варира от 2180-2260 рубли.