Когато една или повече стави станат възпалени и подути, а движенията в тях станат болезнени или невъзможни, те говорят за такова заболяване като артрит.

Причините за артрит са различни, в зависимост от етиологичния фактор, различни форми на артрит също се различават:

Правилното хранене играе основна роля в лечението на ставното възпаление и спомага за облекчаване на хода на заболяването.

Основни правила за артрит диета

Целта, преследвана от терапевтичното хранене при артрит, е нормализирането на имунния отговор, отслабването на възпалителните реакции и възстановяването на пълния обхват на движение на засегнатата става.

Храна за артрит се избира от лекуващия лекар и зависи от:

• форми на заболяването;
• степен на увреждане на ставите;
• свързани заболявания;
• тежест на клиничните прояви.

Следователно, няма единна диета за артрит, но е възможно да се определят общи принципи за приготвяне на диета, както и препоръчителни и забранени храни.

Като цяло, храненето за артрит съответства на стандартна диета (обща версия) или таблици за лечение според Pevsner No. 15, 10, 6, които се предписват за различни видове артрит. Енергийната стойност на храната е 2170-2400 калории на ден, а хранителното съдържание съответства на следната схема:

• протеини - 85-90 g, от които 45-50 g са животински протеини;
• мазнини - 70-80g, от които 25-30g растителни мазнини;
• въглехидрати - 300-330g, от които не повече от 30-40g от сложни захари.

Когато наднорменото тегло показва нискокалорична диета, енергийната стойност на която е равна на 1340-1550 калории на ден.

Принципи на храненето:

• режим на захранване;
  Храната трябва да бъде честа и дробна, до 4-6 пъти на ден, последното хранене не по-късно от 2 часа преди лягане. Фракционното хранене е храна в малки количества и насищане с малки обеми, което не претоварва стомашно-чревния тракт, предотвратява преяждането и прекомерното наддаване на тегло.
• кулинарна обработка;
  Храната трябва да бъде варена, печена, задушена или задушена. Готовите ястия по горепосочените начини запазват своята хранителна стойност и витамини в по-големи количества, докато в процеса на пържене се образуват канцерогени и други токсини, които увеличават възпалението, а оттам и болката, а също така пречат на черния дроб, чиято функция е да инактивира вредните вещества, образувани по време на възпаление на ставите.
• температура на храната;
  Оптималната температура на приготвената храна трябва да бъде в рамките на 15-60 градуса по Целзий. Топлата храна е по-добре смилана, не дразни стомашната лигавица и не обременява черния дроб.
• сол и течност;
  Настолната сол е ограничена до 6-10 g, особено при подагричен артрит. Това се дължи на факта, че, първо, излишъкът на сол причинява удебеляване на кръвта, уврежда микроциркулацията в ставите и провокира отлагането на солеви отлагания по ставните повърхности. И второ, работата на пикочната система се влошава със сол, което затруднява отстраняването на възпалителни медиатори, токсини и други вредни вещества от организма. Необходимо е да се консумират 2-2,5 литра свободна течност на ден, увеличава обема на циркулиращата кръв, намалява концентрацията на възпалителни и вредни вещества, предотвратява отлагането на соли върху ставите и подобрява състава на вътреставната течност.
• тегло;
  Диета за артрит също е насочена към борба със затлъстяването, така че съдържанието на сложни захари и лесно смилаеми въглехидрати е значително намалено в храната. Потреблението на животински протеин също е ограничено поради високото му съдържание на пурини (особено при подагричен артрит) и мазнини. Диетата трябва да включва храни, съдържащи вещества, които разтварят липидите. Прекомерното тегло увеличава натоварването на опорно-двигателния апарат, по-специално на възпалени стави, което влошава хода на артрита.
• алкохол;
  Алкохолът забавя процесите на регенерация в засегнатата става и увеличава възпалението, както и унищожава витамините и минералите, уврежда микроциркулацията в тъканите.
• витамини;
  Храни за пациенти с артрит трябва да бъдат богати на витамини, особено на А, Е, С, D и група В, които имат благоприятен ефект върху състоянието на ставите и нормализират обмяната на веществата.
• предпазливост при избора на продукти.
  В механизма на възпаление на ставите, алергичният компонент няма значение, затова е необходимо да се вземат продукти с висока алергична активност с повишено внимание.

Забранени продукти

Списъкът на забранените храни включва храни, богати на пурини и азотни вещества, които допринасят за отлагането на соли на повърхността на ставата. По принцип това е животински протеин.

Пикантни и пикантни ястия също са изключени, тъй като такава храна увеличава пропускливостта на съдовата стена, което води до повишена абсорбция на вредни вещества. В допълнение, пикантни, солени храни и етерични масла дразнят лигавицата на храносмилателния тракт, нарушават процесите на усвояване на хранителни вещества и микроелементи.

Необходимо е да се откаже или ограничи консумацията на силно алергични продукти, тъй като те активират възпалителни медиатори и влошават хода на артрита. Необходимо е да се намали количеството на мазнините в храната, особено от животински произход (огнеупорни): те допринасят за увеличаване на теглото, нарушават процесите на храносмилане и елиминиране на солите на пикочната киселина от организма.

За да се намали телесното тегло, лесно се усвояват въглехидрати, храни, съдържащи дрожди, или се ограничават.

Списъкът на забранените продукти включва:

• прясно пшеничен хляб, сладкиши, торти и сладкиши, палачинки, палачинки, пайове;
• месо и птици, особено мастни сортове;
• консерви от месо и риба (консерванти, овкусители и други вредни и алергенни вещества);
• кисели краставички, пушено месо, кисели краставички;
• подправки (горчив и ароматен пипер, хрян, кориандър);
• сосове в месен и рибен бульон, майонеза, бульони от месо, риба, птици и гъби (поради високото съдържание на екстрактиви, пурини);
• черно кафе, чай (поради стимулиращ ефект, съдов спазъм, влошаване на микроциркулацията);
• колбаси, бързо хранене;
• вътрешности (източник на скрити мазнини, пурини);
• кисели зеленчуци и някои плодове и растения (спанак, киселец, целина), които повишават киселинността на урината, повишават нивото на пикочната киселина в организма;
• зеленчуци от семейство Solanaceae (домати, патладжани, чушки, картофи);
• шоколад, конфитюр, мед, масло кремове, сладолед (лесно смилаеми въглехидрати);
• мазнини от свинска мас, маргарин, говеждо и овнешко месо;
• високомаслено мляко и ферментирали млечни продукти;
• яйца (източник на холестерол, алерген, животински мазнини).

Разрешени продукти

На първо място, диетата за артрит трябва да бъде богата на пресни зеленчуци и плодове. Те алкална урина, съдържат големи количества витамини, подобряване на екскрецията на изпражненията, и с тях, токсини, предотвратяване на запек и нормализиране на теглото.

Вие също трябва да ядете храни, богати на полиненаситени омега-3 мастни киселини (рибено масло). Те намаляват съдържанието на простагландини, които се получават по време на възпаление, намаляват агрегацията на тромбоцитите, в резултат на което микроциркулацията се подобрява и нивата на холестерола се връщат към нормалното.

Витамин D предотвратява дегенеративни промени в ставите, участва в калциево-фосфорния метаболизъм, предотвратява развитието на остеопороза, потиска възпалението.

Калцият стимулира растежа на хрущялната тъкан.

Витамин А притежава антиоксидантни свойства, повишава ефективността на противоположните на простагландини, стимулира растежа на хрущяла, увеличава защитните сили на организма.

Аскорбиновата киселина е необходима за производството на колаген - протеин на съединителната тъкан (хрущял), освен това има противовъзпалителен и имуностимулиращ ефект.

Витамините В1, В5, В6 усилват регенерацията на увредените ставни повърхности.

Витамин Е е антиоксидант, инактивира продуктите на липидната пероксидация, намалява възпалението.

Списъкът на одобрените продукти включва:

• Хляб от трици, ръж или сушени, бисквити, бисквити;
• вегетариански супи или супи с житни растения и тестени изделия;
• елда, овес, ориз, леща, фасул, просо, царевица и перлен ечемик - фибри, растителен протеин, витамини от група В;
• зеленчуци (магданоз, маруля, копър) - източници на витамин С, фолиева киселина, желязо, калций;
• моркови и цвекло (с грижа), тиква, тиквички, зеле, краставици;
• постно месо и птици без кожа (1-3 пъти седмично);
• морска риба (риба тон, пъстърва, треска, скумрия) - полиненаситени омега-3 мастни киселини, фосфор, витамин D;
• нискомаслени млечни продукти и живи биокултури - витамин D, протеин;
• банани, праскови, киви, кайсии, цитрусови плодове (с грижа), ябълки, за предпочитане червени;
• малини, брусници, боровинки, ягоди (с грижа), касис, морски зърнастец - витамини Е и С;
• слънчогледово и тиквено семе, ядки (с повишено внимание);
• растително масло, за предпочитане ленено семе (по-добре се абсорбира, съдържа омега-3 мастни киселини);
• зелен чай, прясно изцедени сокове от зеленчуци и плодове;
• желе, желе, аспир, желе от кости и стави - хондроитин, необходим за хрущялната тъкан.

Необходимостта от диета

Таблицата за лечение на болки в нивата на артрит, облекчава подуването на ставите, помага да се избегнат усложненията на заболяването. В допълнение, диетата нормализира метаболитните процеси, намалява теглото.

Последици от неспазването на диетата

Пренебрегването на принципите на терапевтичното хранене влошава тежестта на заболяването, допринася за прехода на артрит към артроза, става предпоставка за развитието на остеопороза.

Правилното хранене в борбата срещу артрита

Артритът на ставите е тежка патология, която без лечение може да доведе до сериозни последствия. Повечето пациенти с артрит използват сериозни лекарства от години, но все още не постигат желания резултат. Може ли правилното хранене да помогне за решаването на този проблем?

съдържание

Пациентите, диагностицирани с възпаление на ставите, често мислят дали правилното хранене играе роля в лечението на тяхната патология. Без значение какъв вид лекарство за артрит - скъпо или евтино - за конкретен пациент. Без диета артритът ще се лекува дълго време и може дори да доведе до бъдещи усложнения.

Важно е! Въпреки факта, че има общи хранителни препоръки за всеки тип ставно заболяване, по-добре е да се изберат храни за честа консумация с диетолог. Това ще помогне за адаптиране на диетата въз основа на индивидуалните характеристики и нужди на пациента.

Само лекарят знае как да предотврати артрит и какво да яде, за да избегне сериозни усложнения за конкретен пациент.

80% от хората над 60 години имат артрит

Характеристики на диетата при заболявания на ставите

Храна за артрит трябва да бъде възможно най-балансирана. В диетата на тези пациенти трябва да присъстват: t

• зеленчуци и плодове под всякаква форма;
• черен хляб;
• житни растения;
• Нискомаслени млечни продукти;
• риба (морска и речна);
• бяло постно месо.

Като цяло диета за артрит от всякакъв вид предполага намаляване на консумацията на мазни храни, брашно, както и сол и подправки. Пациентите трябва постоянно да се уверяват, че тяхната диета съдържа достатъчно витамини, магнезий, цинк и калций.

При възпаление на костите тялото на пациента се нуждае от значително количество омега-3 киселини, защото те имат мощен противовъзпалителен ефект. Гама-линоленова киселина играе също толкова важна роля за възстановяването. За да попълни резервите на организма, си струва да се консумират много касис (особено черни), цариградско грозде, череши и пиене на чай от дърво на поничка.

Важно е! За да постигнете добри резултати, трябва да следвате диета постоянно, а не само по време на обострянията.

Омега-3 мастните киселини са изключително полезни за артрит.

Диети за реактивен, ревматоиден и псориатичен артрит

Какво може и какво не може да се консумира с артрит зависи главно от формата на патологията и причините, които я причиняват. Особено отговорно е да се подходи към подготовката на диетата за реактивните (на фона на дългосрочен инфекциозен или възпалителен процес, разрушаване на костта) и ревматоидната форма на заболяването (патология е следствие от наднорменото тегло).

В първия случай храната трябва да съдържа достатъчно количество различни микроелементи (особено калций и магнезий), както и храни, богати на витамин С (бързо ще възстанови силата на тялото след инфекция).

Витамин С повишава имунитета и намалява симптомите на артрит.

В допълнение, можете да увеличите консумацията на зелен чай. С артрит, това ще помогне за бързото премахване на токсините от организма поради голямото количество антиоксиданти в състава.

Какво е по-добре да не се яде с ревматоиден артрит? Експертите съветват да се ограничи консумацията на захар, въглехидрати, сол, както и мастни храни и паралелно да се увеличи консумацията на моркови, зеле (особено карфиол), ябълки и гъби.

Съвет! За по-ефективно отслабване с ревматоидна форма на заболяването се препоръчва да се комбинира терапевтичното хранене с упражнения.

Загубата на тегло с артрит е преди всичко намаляване на натоварването на ставите.

В случай на псориатичен тип патология е изключително нежелателно да се ядат репички, спанак и киселец, което се обяснява с високото съдържание на пурини (вещества, които повишават нивото на пикочната киселина) в тях.

Характеристики на храната при подагричната форма на заболяването

От всички видове възпаление на ставите, правилното хранене е най-полезно в случай на артрит и подагра, които се комбинират, тъй като компонентите, които съставят храната причиняват повишено образуване на конуси (солни отлагания в ставите).

Важно е! При възпаление на ставите лекарите съветват да се използват немедикаментозни витаминно-минерални комплекси, а именно, пресни зеленчуци, плодове и плодове, тъй като витамините от тях се абсорбират многократно по-добре.

Лекарите казват, че с артрит трябва да се консумират храни с голямо количество витамин Е. Те включват орехи, лешници, фъстъци, слънчогледови семки и бадеми. Също така е полезно да се използват различни зеленчукови салати. Препоръчва се да се напълнят с масло (маслини или слънчоглед).

Ядки и слънчогледови семена - богат източник на витамин Е

Експертите препоръчват, доколкото е възможно, да се ограничи, и ако е възможно, напълно да елиминира алкохола и страничните продукти. Употребата на червено месо е много нежелана, защото съдържа арахидонова киселина, която усилва възпалителните процеси в костната тъкан.

Освен това, артритът е по-добре да не се яде храна, която:

• съдържа много захар;
• подобрява производството на пикочна киселина (грах, фасул, царевица);
• съдържа много витамин А (черен дроб на треска, мастни млечни продукти).

На трудните етапи на патологията, диетолозите съветват да се организира един ден на гладно веднъж седмично. На този ден, можете да ядете само леки супи, зеленчукови или плодови салати, да пиете различни сокове (нарът е особено полезен).

Диета за ревматични и дистрофични форми на заболяването

Пиенето на два или повече литра вода на ден ще помогне за възможно най-кратко време за премахване на симптомите на патологично състояние. Ако за човек е трудно да пие толкова чиста вода, тогава тя може да бъде заменена с други течности, например чай. Учените са показали, че пиенето на 2-3 чаши зелен чай или чай от лайка на ден намалява риска от развитие на възпаление на ставите с 60% или повече. Огромни ползи за тялото могат да донесат и отвара от дивата роза. Той трябва да изключва храни с високо съдържание на кофеин и газирани напитки.

Доколкото е възможно, трябва да ядете овесена каша, особено елда, ориз и овесена каша. В същото време трябва да се намали консумацията на картофи и патладжани.

Течността ще помогне за отстраняване на токсините от тялото, за намаляване на симптомите на патологията.

Храна за артрит на ставите трябва да включва консумация на лук, чесън, билки, цитрусови плодове, банани, тикви, както и скуош в големи количества. Желателно е тези продукти да не се подлагат на топлинна обработка или да са минимални. Като цяло, всички ястия са по-добре задушени или изпечени, но не се изпържват.

Важно е! Пациентът трябва да консумира не по-малко от 200 g плодове и 300 g зеленчуци на ден (за предпочитане тези, които са оцветени в ярко оранжево или жълто).

Трябва да се каже, че за да се намалят симптомите на тази тежка патология, пациентите са принудени да приемат различни лекарства в продължение на месеци и дори години. Когато това се случи, голямо натоварване на вътрешните органи, особено на черния дроб. За да се намали тази тежест, експертите съветват да не се консумират храни с високо съдържание на холестерол, както и алкохол, мазнини, пушени, солени, пикантни, консервирани храни и „закуски“ (например чипс, бисквити).

Храна, вредна за артрит, ще увеличи холестерола в организма и ще забави процеса на намаляване на теглото.

Какво можете да ядете в този случай? Същото като при пациенти с патология на стомашно-чревния тракт - всяка диетична, вегетарианска, естествена храна.

Съвет! Желе и различни желета от плодове, при приготвянето на които се използва желатин, могат да донесат значителни ползи. Тези ястия съдържат огромно количество колаген, който възстановява различни тъкани в човешкото тяло и ги прави много по-силни.

Диета за артрит трябва да включва разделени хранения. Препоръчително е да се яде 5-6 пъти на ден, но в малко количество.

Понякога диетата трябва да бъде променена или леко коригирана (във втория случай може да се направи самостоятелно). Например, ако пациентът забележи влошаване на благосъстоянието при отмяна или въвеждане на някакъв продукт в диетата. При лечението и превенцията на всички, дори и най-изследваните заболявания, е изключително важно да се вземат предвид индивидуалните нужди на организма, защото често човек сам се чувства по-добре с артрит или друго заболяване.

съдържание

Съавтор на материали: Дмитрий Улянов - ортопедичен ревматолог с 22 годишен опит, лекар от първа категория. Занимава се с диагностика, лечение и профилактика на всички заболявания на ставите и съединителната тъкан. Има диплома по ревматология, учи в Университета за приятелство на народите в Русия.

Диета за артрит на ставите: балансирана диета, примери от менюто

Артритът е група от заболявания на ставите, придружени от остър или хроничен възпалителен процес. При диагностициране на пациенти се откриват деструктивно-дегенеративни промени в синовиалната мембрана, капсулата и хиалиновия хрущял. За лечение на заболяването се използват фармакологични препарати, провеждат се физиотерапевтични процедури. Укрепване на тяхната ефективност ще помогне на диетата с артрит на ставите. Лекарите препоръчват на пациентите да ядат разнообразен и балансиран, внимателно контролирайки теглото. Необходимо е да се ограничи количеството сол, захар и животински мазнини в дневното меню. Забраната е пушена, газирани напитки, домашно приготвени маринати. Но включването в диетата на пресни плодове и зеленчуци е добре дошло.

Основните принципи на храненето

Важно е да знаете! Лекарите са в шок: „Има ефективно и достъпно лекарство за болки в ставите.” Прочетете повече.

Артритът е системно заболяване, което засяга структурите на съединителната тъкан. В ставите настъпват ерозивно-деструктивни промени, които са подобни на патологиите при полиартрит. Синовиалните мембрани на малките стави, като пръстите на ръцете и краката, са повредени. Патологията е с автоимунен произход. Имунната система разпознава клетката на тялото като чужд протеин и започва да произвежда имуноглобулини за нейното унищожаване.

Диетичният артрит може да забави възпалителния процес в ставите. Правилното хранене помага за премахване на алергиите към тъканите, за укрепване на сухожилията и сухожилията и за регулиране на метаболизма. При изготвянето на дневното меню за пациента, лекарят взема предвид стадия на заболяването, степента на увреждане на ставите, наличието на развити усложнения. Основните принципи на храненето:

• осигуряване на нуждите на организма от хранителни вещества и биологично активни вещества - протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, микро- и макроелементи;
• ограничаване само на мазнини от животински произход;
• изключване на продукти, които могат да предизвикат алергични реакции;
• ограничаване на лесно смилаемите въглехидрати;
• намаляване на количеството сол до 5.0 g на ден;
• изключване на продукти, които разяждат лигавицата на стомашно-чревния тракт.

Предпочитание се дава на храна, задушена, изпечена или варена в малко количество вода. Основата на храненето за всеки тип артрит е диета № 10R на Pevzner.

Рецидив Диета

Болезнените рецидиви винаги са придружени от силно подуване на ставите поради тежък оток на периартикуларните тъкани. Те се провокират от нарушения в метаболизма на въглехидрати и от водния електролитен дисбаланс. Енергийната стойност на дневната диета е намалена до 1800 ккал. Солта се изключва напълно или се ограничава до 2 g дневно. Забранено е да се пие повече от един литър течност през деня. В масовия еквивалент калориен прием е както следва:

Лесно смилаемите въглехидрати (сладкарски изделия) се заменят с плодове, зеленчуци, зърнени храни. На ден е позволено да се консумират около 20,0 г захар (около една супена лъжица). С намаляване на калоричното съдържание, болезнените усещания изчезват, възпалителните процеси се забавят, рискът от автоимунни реакции се елиминира. Постепенно излишното тегло също изчезва, прекомерното натоварване на ставите се елиминира. Ограничаващата сол води до лек диуретичен ефект. По време на обострянето на артрита вече приготвената храна се осолява. Хранителните продукти, които предпазват от течности в тялото, са изключени от диетата:

• морска риба;
• домашни и складови маринати;
• кетчуп, сосове, майонеза, подправки и подправки.

При рецидиви количеството протеинови храни се намалява. Протеините могат да стимулират възпалителния процес. Количеството чист протеин не трябва да надвишава 90 g на ден.

Месо, риба и гъби са напълно изключени от ежедневното меню. За облекчаване на възпалението и премахване на болката, ревматолозите предписват нестероидни противовъзпалителни средства и кортикостероиди. Те се характеризират с изразена нежелана реакция - поражение на стомашната лигавица. Използването на бульони ще подобри увреждащото действие на тези лекарства върху храносмилателния тракт.

Диета в ремисия

Ако заболяването е съпроводено с персистираща болка, то тогава в терапевтичната схема са включени НСПВС за курс на приложение. В този случай не се изискват ограничения в хранителния режим на протеинови храни. Нуждата на организма от протеини при лечението на НСПВС се увеличава значително. Диетата включва храни с високо съдържание на биофлавоноиди, антоцианини, аскорбинова киселина. Това касис, червена чушка, цитрусови плодове, цариградско грозде, ябълки. Витамин С и биофлавоноидите се попълват с:

• варен ориз;
• пшенични трици;
• сок от червена боровинка;
• зелен чай.

По време на ремисия храненето за артрит на ставите трябва да бъде физиологично пълно. Всеки ден те консумират 100 г протеин, 80 г мазнини. Количеството лесно усвоими въглехидрати под формата на конфитюр, сладко, сладкарски изделия е приблизително равно на 250-300 г. Разрешено е да се включи в дневното меню 6,0 г готварска сол. Силно чай, кафе, алкохолни и газирани напитки са строго забранени. Те могат да провокират още едно обостряне на патологията.

В терапията е позволено да се спазва диетата на Средиземноморския дин, сестра Хилс. Принципите им са подобни на диетата на Певзнер. Те се ограничават до продукти с бои, аромати, консерванти. Такива диети имат един основен недостатък - наличието на продукти, които са трудни за гражданите на нашата страна.

Правилно хранене за подагричен артрит

Отокният артрит е ревматологично заболяване, което се дължи на отлаганията на кристализирана пикочна киселина в ставите. Патологията се проявява в чести атаки, придружени от силна болка. Неговата характерна черта, която улеснява диагностиката, е образуването на тофи. Тези подагрични възли предизвикват деформация на ставите. Бъбреците постепенно се засягат, като предизвикват развитие на уролитиаза и бъбречна недостатъчност. Лечението е необходимо за подагра, но основната роля в лечението се дава на диета с артрит. Нейното съответствие ви позволява да контролирате нивото на пикочната киселина, потискат производството му и бързо се отстраняват от тялото. Основните принципи на правилното хранене включват:

• намаляване на броя на производните на пурин, оксалова киселина, влизащи в организма с храна;
• намаляване на дневното меню на протеини, мазнини и при наличие на наднормено тегло - и прости въглехидрати;
• използването на сол в ограничени количества;
• включване в храната на храни, които създават алкална среда - зеленчуци, плодове, мляко;
• използвайте през деня 2 литра течност при отсъствие на противопоказания.

Основната диета за подагритен артрит е диета на Певснер №6. При спазването му се нормализира метаболизма на пуриновите бази, намалява концентрацията на пикочната киселина, нивото на рН на урината се измества към нормалното. Пациентът консумира около 2800 килокалории дневно. Такова хранене е физиологично пълно, ограничено само от количеството на огнеупорни мазнини (до 90 g) и протеини (до 80 g). Пациентите със затлъстяване препоръчват диета номер 6 Е. Енергийната му стойност не надвишава 2000 калории. Пациентите се хранят частично до 6 пъти през деня. За да се ускори отстраняването на пуринови бази често се използва слаба алкална минерална вода. Диетолозите предписват гладно дни на пациентите 2-3 пъти седмично: извара (0,5 кг извара и 0,5 литра мляко), мляко (1 литър мляко и 0,2 кг извара), кефир (2 литра кефир). Намаляването на теглото и изчистването на ставите на оксаловата киселина и нейните соли се подпомага от консумирането на 1,5 кг плодове със зеленчуци и 0,6 литра инфузия на шипка през целия ден.

Диета за псориатичен артрит

Псориатичният артрит е свързан с възпалителни прояви на кожата на псориазис. На епидермиса се образуват плаки, артралгия, скованост на ставите, болки в гръбначния стълб и мускули. Постепенно в прешлените, големи и малки стави се появяват необратими деформации на тъканите. Правилното хранене при артрит на глезена, бедрото, коленните стави намалява интензивността на симптомите, позволява да се намали тежестта на рецидивите и тяхната честота. Следните принципи са в основата на терапевтичната диета:

• възстановяване на оптималния метаболизъм на хранителни вещества и биологично активни вещества;
• нормализиране на алкално-киселинния баланс с преобладаването на основните рН стойности;
• предотвратяване на екзацербации на псориатичен артрит и когато те се появят - намаляване на тежестта на симптомите;
• повишаване на функционалната активност на стомашно-чревния тракт.

Преди да се направи диета, се извършва пълен преглед на пациента. Лекарят отчита интензивността на симптомите, броя на развитите усложнения и характеристиките на метаболизма в тялото на пациента.

Хранене по време на ремисия

Дори "пренебрегвани" проблеми със ставите могат да бъдат излекувани у дома! Само не забравяйте да го намазвате веднъж на ден.

Ако хода на патологията е доброкачествен, без деструктивно-дегенеративни промени в ставите, тогава на пациента се предписва маса № 15. От менюто напълно се изключват мазни меса, консервирани храни, подправки, пушени меса, домашно приготвени кисели краставички, сладкиши и бутерчета. Храните с растителна основа с високо съдържание на фибри са включени в диетата. Несмислените диетични фибри са богати на моркови, ябълки, зеле, ряпа и цвекло. Използването на фибри има многостранен положителен ефект върху тялото на пациента:

• подобрява стомашно-чревната подвижност;
• почиства храносмилателните органи на токсични съединения;
• нормализира перисталтиката, предотвратявайки запек;
• Попълва запасите от витамини и микроелементи в организма.

Диетичното хранене трябва да се следва за продължителен период от време, за предпочитане постоянно. Изчистването на тялото от продуктите на възпалителния процес спомага за ежедневната консумация на 2 литра чиста вода, плодови и зеленчукови сокове. Диетолозите препоръчват хранене 4-6 пъти на ден.

Хранене по време на обостряния

Рецидив показва оток на ставите и тяхната деформация, болка при силна болка. През периода на обостряне, консумацията на въглехидрати (прости такива са забранени) е ограничена до 0,25 кг и протеини - до 75-85 г. Лекарите препоръчват напълно да се изключат всички видове месо и риба, както и бульони, приготвени на тяхна основа. Ако желаете, малко количество месо от говеждо или заешко месо може да бъде консумирано в сварена форма и без сол. Менюто включва продукти, обогатени с витамини и минерални съединения. Това са пресни плодове, плодове, зеленчуци. Източникът на аскорбинова киселина и витамини от група В са:

• инфузия на шипки;
• морски зърнастец;
• калина и пепел.

При рецидиви ревматолозите предписват НСПВС, системни и локални глюкокортикостероиди. Приемането на лекарства с тежки нежелани реакции изисква корекция на диетата. Употребата на кортикостероиди и НСПВС изисква добавянето на дневно меню от продукти с лесно смилаеми протеини и аминокиселини за нормализиране на метаболизма на холестерола. Това са различни сортове риба, месо, морски дарове, плодове и зеленчуци.

С повтарянето на псориазиса, придружен от болка в ставите, използвайте продукти с диуретично действие за попълване на запасите от калий в организма. Във всички изсушени и пресни плодове се среща висока концентрация на микроелементи.

Полезни продукти за ставите

Повече от 90% от енергийните нужди на организма по време на лечението на артрит трябва да осигуряват продукти, които повишават функционалната активност на опорно-двигателния апарат. Хранителните и биоактивни съединения, съдържащи се в тях, предотвратяват развитието на възпалителния процес, подобряват кръвоснабдяването на увредените тъкани, укрепват хрущяла и костите. Ревматолозите казват, че пациентите, които постоянно се придържат към диетичното хранене, е по-малко вероятно да страдат от болезнени рецидиви. Това се случва в резултат на нормализирането на производството на синовиална течност, увеличавайки еластичността на сухожилията и сухожилията. Резистентността на организма към инфекциозни агенти също се увеличава и проникването им в кухината на която и да е става често става стимул за обостряне на заболяването. Какво можете да ядете с артрит на ставите:

• Морска риба и морски дарове - всички видове сьомга, треска, херинга, мойва, хамсия, скариди, калмари. При артрит се образува арахидонова киселина в организма, която предизвиква биосинтеза на простагландин. Тези медиатори са отговорни за получената болка, възпаление, подуване. Омега-3 полиненаситените мастни киселини ще помогнат за инхибиране на арахидоновата киселина. Те се срещат в морската риба и морски дарове. Полиненаситените мастни киселини и мастноразтворимите витамини почистват кръвоносните съдове на блокерите на холестерола, като подобряват кръвообращението в увредените стави;
• зехтин, ленено семе, царевично масло. Растителните масла са естествен източник на омега-3 киселини, ергокалциферол, ретинол, токоферол. Полиненаситените мастни киселини транспортират само полезни триглицериди, като премахват вредния холестерол от кръвоносните съдове. Мастноразтворимите витамини повишават имунитета, ускоряват регенерацията на тъканите, засегнати от възпалението. Растителните масла се консумират пресни, като се добавят към супи или зеленчукови салати. За да засилят терапевтичния ефект, специалистите по хранене препоръчват аромат на ленено семе;
• елда, ориз, овесена каша. Дневните течни зърнени храни трябва да бъдат включени в дневното меню на пациент с артрит. Те съдържат голямо количество витамини от група В, калций, желязо, калий, мед, цинк. Тези микроелементи са от съществено значение за оптималното функциониране на опорно-двигателния апарат. Те ускоряват заздравяването на тъканите, предотвратяват прогресирането на заболяването. В зърнените култури има много фибри, които почистват храносмилателния тракт от шлаки и остатъци от несмляна храна. Диетолозите съветват да не се сварява ориз или елда, но предварително се накисва и се яде без сол или захар;
• семена, ядки и сушени плодове - бадеми, лешници, кашу, стафиди, сушени кайсии, сини сливи, тиквени семки. Тези продукти са източник на почти всички биологично активни вещества. Химическият им състав включва микроелементи, мазнини и водоразтворими витамини, биофлавоноиди, фитонциди, сапонини. В сушени плодове има много калий, който елиминира подуването поради засилено уриниране. Подхранва сърдечния мускул, кръвоносните съдове, благоприятно въздейства върху централната нервна система. Семената и ядките съдържат биоактивни съединения, които инхибират синтеза на свободните радикали. Заслужава да се отбележи наличието в тях на селен - микроелемент с свойствата на адаптоген, който предпазва организма от негативните ефекти на външни и вътрешни фактори.

Диетичното хранене за артрит не е пълно, без да се консумират големи количества пресни зеленчуци и плодове. Диетата трябва да включва корени, зеле, цитрусови плодове, ябълки, сливи. Съдържащият се в тях калций ще помогне за укрепването на костите, манганът ще възстанови хиалиновия хрущял. Медът участва в биосинтеза на колаген, който увеличава еластичността на сухожилията и сухожилията. Ретинолът и аскорбиновата киселина стимулират производството на синовиална течност, която предпазва елементите на фугата от износване и износване.

При избора на продукти за терапевтични диети лекарят взема предвид състоянието на имунната система на пациента. За предотвратяване на обострянията на патологията, продуктите се изключват от диетата, чието използване може да предизвика алергична реакция. И често се среща на плодове и зеленчуци от оранжев или червен цвят: домати, чушки, портокали, мандарини. Следователно, когато се диагностицира автоимунно заболяване, трябва да се подберат само нискоаллергични продукти.

Храни, които ускоряват развитието на артрит

От храненето за артрит зависи както скоростта на възстановяване, така и увеличаването на честотата на рецидивите. От дневното меню са изключени продукти, използването на които води до задържане на течности в организма, отлагане на соли в ставите. Ако храната съдържа много висококалорични ястия с високо съдържание на прости въглехидрати и мазнини, тогава неизбежно е увеличаване на телесното тегло. Увеличаването на стреса върху ставите ще доведе до бързо прогресиране на патологията и увреждането. Следователно, от диетата на пациента с артрит се изключват такива продукти (или тяхното количество е ограничено):

• патладжани, домати, картофи, намаляване на стабилността на ставите под влияние на неблагоприятни външни и вътрешни фактори;
• печени сладкиши, бисквити, сметана, чипс, всякаква бърза храна, разстройване на метаболизма, шлакане на тялото, понижаване на имунната система;
• храни с високо съдържание на сол, подправки и подправки, които увеличават болката и ускоряват възпалителния процес;
• мазни меса и бульони, направени от тях, съдържащи много арахидонова киселина и имащи отрицателен ефект върху стомашната лигавица;
• алкохолни напитки с всякаква концентрация на етилов алкохол, задържане на течност в тялото, увреждане на клетките на черния дроб и бъбреците, хиалинен хрущял;
• яйца, маргарин, мастни млечни продукти, масло, ускоряващо разрушаването на ставните тъкани при подагричен артрит;
• маринати, сосове, домашно консервиране, кисели краставички, чието използване провокира отлагането на соли в кухината на ставите и увеличаване на интензивността на симптомите;
• кафе, чай, зачервяване на калция от костите поради силен диуретичен ефект и увеличаване на количеството танин и кофеин.

По време на ремисия диетолозите имат право да използват тези продукти в минимална сума, не повече от 2-3 пъти седмично.

По време на периоди на обостряне на артрит, месото и рибата са напълно изключени от менюто. Диетата съдържа само вегетариански продукти с алкализиращи свойства. Състои се изцяло от течни зърнени каши, зеленчукови или млечни супи, нискомаслени млечни продукти. Чаят от лечебни растения, плодови и зеленчукови сокове трябва да присъства в менюто по време на периода на рецидив.

Примерен дневно меню

След диагностициране на артрит и изготвяне на терапевтичен режим диетологът избира диета индивидуално за всеки пациент. В началния етап на лечението пациентите трябва стриктно да се придържат към него. След началото на етапа на опрощаване се разрешават определени индулгенции. Ето едно дневно меню от диета за артрит, глезен, тазобедрен или колен:

• първата закуска. Течна овесена каша, в която, ако желаете, можете да добавите обезмаслено мляко, нарязана ябълка, оранжево. Чаша сок от червена боровинка или сок от нар, леко разреден с вода;
• втора закуска. 200-250 мл натурално питейно кисело мляко без оцветители и аромати. Ябълка или банан;
• обяд. Зеленчуков бульон с фино нарязани моркови, броколи, лук, целина и пилешки кюфтета, агнешко месо, заешко месо. Пресни зеленчукови салати, овкусени със зехтин, лимонов сок, поръсени с ленено семе. 100-150 грама ръжен хляб. Като напитка пасва на зелен чай, плодов сок, инфузия на шипка;
• следобедна закуска. Ниско съдържание на мазнини за готвене извара със заквасена сметана и пресни плодове. Чаша от всяка ферментирала млечна напитка - варенц, кефир, ряженка, аеран;
• вечеря. Ниско съдържание на мазнини месо (телешко, пъдпъдър, пилешки гърди), задушени в малко вода или на пара. Парче от ръжен хляб или трици. Сок от ябълка или моркови.

За лечение и профилактика на заболявания на ставите и гръбначния стълб нашите читатели използват метода на бързо и нехирургично лечение, препоръчан от водещи ревматолози от Русия, които решават да говорят против фармацевтичния хаос и дават лекарство, което наистина се лекува! Запознахме се с тази техника и решихме да я предложим на вашето внимание. Прочетете повече.

Ако между храненията има чувство на глад, тогава можете да ядете ядки, да пиете по 0,5 чаши кефир с неподсладени бисквити. Добре наситен с пресни плодове, зеленчуци или плодове.

Храна за артрит на ставите - какво мога да ям и какво не?

Възпалителни заболявания на ставите с различен произход са широко разпространени. Независимо от вида на патологията, тежестта и общата клинична картина, на всички пациенти се предписва цялостно лечение, което включва не само лекарства, но и специална диета. Помислете какво е храненето за артрит на ставите при деца и възрастни се препоръчва от лекарите.

Общи принципи на диетата

Причините за артрит на ставите могат да бъдат инфекции, наранявания, хипотермия, имунни нарушения, неправилен начин на живот, генетична предразположеност. Въпреки механизма на развитие на болестта, основната проява на артрит е развитието на персистиращо възпаление на ставата, което води до постепенно дегенеративно разрушаване на съединителната, костната и мускулната тъкан в засегнатите области. За да се предотврати по-нататъшното им унищожаване, нормализиране на имунния отговор на организма към патологичния процес и премахване на болезнените симптоми на артрит, е необходимо да се направят значителни промени в ежедневната диета:

• Енергийната стойност на храната трябва да бъде около 2200-2400 kcal / ден. Диетата за ревматоиден артрит в острата фаза трябва да бъде по-ниска в калории (не повече от 1800 ккал), което се постига чрез намаляване на съдържанието на въглехидрати. При затлъстяването дневната енергийна стойност на храните трябва да бъде намалена до 1500 kcal, тъй като с наднорменото тегло се допринася за заболяване;
• Количеството протеини по време на ремисия и подостър артрит трябва да бъде около 80-90 грама на ден, от които около половината е от животински произход. По време на обостряне трябва да се придържа към по-строга диета и да се намали съдържанието на протеин в консумираната храна до 70 g, тъй като те допринасят за увеличаване на интензивността на възпалителния процес;
• Количеството растителни мазнини трябва да бъде около 20-30 g на ден, животински - около 50 g;
• Съдържанието на въглехидрати при поддържане на диетата не трябва да надвишава 300 грама, от които не повече от 40 грама могат да попаднат в сложни захари;
• Храната трябва да е дробна: до 6 пъти на ден и вечеря не по-късно от 2 часа преди лягане;
• В периода на обостряния, особено при ревматоиден артрит, количеството дневна консумирана вода трябва да се намали до 1 литър, за да не се предизвика влошаване на оток. По време на ремисия и субакутна фаза се препоръчва да се поддържа адекватен режим на пиене (2-2,5 литра на ден), за да се елиминират ефективно натрупаните токсини от тялото и възникващите възпалителни медиатори;
• Необходимо е да се идентифицират и премахнат от диетата всички потенциални алергени, които често са основната причина за възпалителни заболявания. Така, диета с реактивен артрит, която изключва навлизането в организма на вещества-агресори, намалява честотата и интензивността на екзацербациите с почти 30%;
• Кулинарната обработка на продуктите за артрит трябва да бъде нежна към стомашно-чревния тракт. Необходимо е напълно да се изключат пържени и пушени ястия, заменяйки ги с варени, задушени, задушени и задушени храни. За да се избегне дразнене на стомашната лигавица, по време на диетата е необходимо да се яде храна, охладена до стайна температура;
• Изисква се да се откаже от употребата на алкохол, газирани и енергийни напитки.

За да се предотврати развитието на тежки усложнения и чести обостряния, диета за подагричен артрит трябва да бъде напълно без сол. За други видове патология е позволено да се консумират не повече от 5-6 g сол на ден.

Разрешени и отказани продукти

Нека погледнем отблизо какво може и какво не може да се яде с артрит Следната таблица на продуктите включва общите правила за хранене, независимо от причината за заболяването и общата клинична картина. За по-подробни препоръки в съответствие с индивидуалните характеристики на пациента трябва да се консултирате с лекар.

Диета за артрит: правилно хранене

Артрит води сред заболяванията на ставите. Заболяването често става хронично, активно прогресира и често води до увреждане.

Болестите със ставен синдром обикновено не се появяват като единични заболявания, а са част от система от различни нарушения на обменния и ревматичен характер. Ето защо, диета за артрит се планира, като се вземе предвид причината за заболяването, състоянието на пациента и предписаните му лекарства. Той също така взема под внимание формата на заболяването - остра, хронична или ремисия.

Храна за ревматоиден артрит

Диетичната терапия е важна част от лечението на ревматоиден артрит. Наблюдавайки това, е възможно да се намали възпалението на ставите и алергиите на тъканите, да се засилят съединителните тъкани и да се подобри обмяната на веществата. При разработването на диета се взема предвид текущото състояние на пациента. Те разглеждат активната фаза на заболяването, степента, в която са засегнати ставите, дали има усложнения под формата на кръвен поток и протеинов метаболизъм (амилоидоза).

При стави на ревматоиден артрит диета ще помогне:

• осигуряват на тялото енергия и основни хранителни вещества;
• балансира менюто на пациента с макронутриенти (протеини, мазнини и въглехидрати) и микроелементи (витамини, органични киселини, микроелементи).

Основните правила за пациент с ревматоиден артрит:

1. консумират по-малко мазнини и прости въглехидрати;
2. намаляване на приема на сол до 3-5 грама на ден;
3. яжте 5-6 пъти на ден на малки порции;
4. в случай на обостряне на заболяването, да се вземат продукти, които спестяват стомашно-чревния тракт

Хранителният режим за ревматоиден артрит е разработен на базата на диетата на Певзнер № 10-Р. Тя включва следните ограничения:

В случай на тежък полиартрит с оток и нарушения на въглехидратния и водно-солевия метаболизъм, вместо прости въглехидрати, е необходимо да се консумират сложни - зеленчуци и плодове, зърнени храни. Приемът на захар се намалява до 20 грама на ден. Намаляването на приема на калории ще спомогне за облекчаване на болката и възпалението, намаляване на автоимунните реакции, наднорменото тегло и в резултат на това стреса върху ставите.

Необходимо е да се ограничи приема на протеини, тъй като те допринасят за появата на автоимунни възпалителни реакции в организма. В същото време, животинските протеини в диетата трябва да бъдат поне 60% от дневния обем на консумираните протеини. Когато възпалението спадне, приемът на протеини трябва да се увеличи до 90 грама на ден. Необходимо е да се започнат възстановителните процеси на тялото.

По време на периода на обостряне на болестта, храната трябва да бъде сварена, задушена на пара или на земята. Необходимо е да се изоставят тежки бульони - месо, риба, гъби, както и пикантни храни и пушени меса. Това е особено важно, когато се приемат лекарства, които нарушават функциите на стомашно-чревния тракт. Те включват нестероидни противовъзпалителни средства, лекарства, съдържащи салицилова киселина и стероидни хормони. С техния дългосрочен прием, тялото е в остра нужда от протеини, така че по това време не си струва да ги ограничаваме в диетата.

Като част от диетата трябва да бъдат храни с високо съдържание на аскорбинова киселина, витамин В3 и биофлавоноиди. Сред тях са плодове, цитрусови плодове и ябълки, чушка, трици, зелен чай.

По време на ремисия на заболяването можете напълно да ядете. В същото време се ограничава приема на прости въглехидрати - захар и мед, печене, конфитюр. Не можете да пиете силен чай и кафе, газирани напитки и алкохол - те могат да причинят обостряне на болестта. Необходимо е да се яде на фракционни порции 5-6 пъти на ден.

При ревматоиден артрит се използват и други диети - средиземноморски, безглутенови, диета на Донг, сестрински хълмове и др. Всички те предполагат ограничаване на продуктите, съдържащи химически добавки, месо (говеждо, свинско), цитрусови плодове и млечни продукти.

Хранене за подагричен артрит

При подагричен артрит, поради нарушение на пуриновия метаболизъм в организма, ставите на пръстите са по-често засегнати. В същото време в синовиалната мембрана на ставите се натрупват солни отлагания на пикочната киселина.

Спазването на диета за подагричен артрит трябва да следва тези правила:

• ограничават продуктите, където оксаловата киселина и пурините са в изобилие в големи количества: всички видове месо, карантии, сардини и червена риба, морски дарове, мая и бобови растения;
• да се намали употребата на протеини и животински мазнини, както и с наднормено тегло - и въглехидрати;
• умерено ограничаване на употребата на готварска сол;
• консумират по-тясно алкализиращи храни - зеленчуци, мляко;
• пият много течности, при липса на противопоказания.

Храненето за подагричен артрит се основава на нормите на физиологично пълната диета № 6 на Певзнер, която има за цел:

1. за регулиране на метаболизма на пуринови основи;
2. намаляване на концентрацията на солите на пикочната киселина;
3. увеличаване на концентрацията на алкали в урината.

Общи ограничения на тези диети:

В по-голяма степен е необходимо да се намали приема на прости въглехидрати - мед, пшеница, сладки храни и сладкарски изделия. Месото и рибата трябва да присъстват в диетата не повече от 1-2 пъти седмично. Зеленчуците и плодовете трябва да се консумират сурови, печени или варени. Трябва да пиете ниско алкална минерална вода. Необходимо е да се ядат фракционни, 5-6 пъти на ден.

Лекарите препоръчват 1-2 пъти седмично да правите дни на гладене:

• плодове и зеленчуци: до 1,5 кг зеленчуци или плодове, 500 мл бульон дива роза без захар;
• мляко: 1 л мляко, 200 г извара;
• кефир: 2 л кефир;
• извара: 500 г ниско съдържание на мазнини извара, 500 мл мляко.

В острата фаза на заболяването е необходимо да се спазва специална диета. В същото време е необходимо напълно да се откажат от месни и рибни ястия. Въведете в менюто вегетариански продукти, ферментирали млечни продукти, зеленчукови, билкови и плодови бульони, сокове. Можете да приготвите редки млечни зърнени храни, зеленчукови супи. Необходимо е да се увеличи приема на негазирани алкални минерални води.

По време на обостряне на заболяването, може да се организират гладни дни в рамките на един ден. Но не можете да гладувате с подагричен артрит - това води до резки скокове в нивото на пикочната киселина.

Хранене за псориатичен артрит

Диетата е важна и при пациенти с псориатичен артрит. Тя помага:

• подобряване на метаболизма и стомашно-чревната функция;
• балансира състава на киселини и основи в организма;
• намаляване на проявите на болестта и честотата на обострянията;
• повишаване на общия имунитет.

Диетата се подбира индивидуално, като се вземат предвид клиничните прояви, степента на развитие на болестта, имунитета на организма и метаболитните особености.

В този случай изключете от диетата:

• тлъсто месо;
• консервирани храни и пушени меса;
• подправки и кисели краставички;
• пикантна храна;
• печене на печене.

Предпочитат се зеленчуци и плодове, богати на фибри - зеле, моркови, ряпа и ябълки. Те активират подвижността на стомашно-чревния тракт, предпазват от запек, насищат тялото с макро- и микроелементи и го пречистват от токсини. Растителни масла и алкална минерална вода също се добавят към диетата. Пациентът е показал чести хранения на малки порции през целия ден. Изключително важно е да се поддържа строга диета за дълго време.

С развитието на полиартрит и острия ход на заболяването с промени в ставите, дневният прием на въглехидрати се намалява до 200-250 грама, намаляват се простите въглехидрати и се ограничава приема на протеини до 70-80 грама. Не можете да ядете месо и рибен бульон. Риба и месо трябва да се приемат само сварени, без сол и в ограничен обем. Освен това в диетата се въвеждат зеленчуци, плодове и плодове. Напитки се препоръчва да се пие сок, както и да направи шип чай, отвари от морски зърнастец плодове и офика. Количеството консумирана течност трябва да се увеличи до 1,5 литра на ден.

По време на спокоен и бавен ход на псориатичен полиартрит, лекарите съветват да се организират дни на гладно, като се използват само плодове и зеленчуци.

В случай на назначаване на ревматолог хормонални и противовъзпалителни средства, както и лекарства, съдържащи салицилати, диетичната схема се коригира, както следва:

• продукти с висококачествени протеини и аминокиселини се въвеждат в диетата - морски дарове, постно месо и риба, извара, зеленчуци, плодове и плодове;
• приемът на животински мазнини, сол и въглехидрати е ограничен;
• минимизиране на приема на захар;
• намаляване приема на храна, когато присъства оксалова киселина - странични продукти, концентрирани месни и рибни бульони, аспир, осолени сирена, домати, шоколад, целина, спанак и киселец;
• диета се насища с храни, богати на калий - пресни плодове и зеленчуци, сушени плодове.

Храна за артрит на пръстите

Много пациенти се интересуват от терапевтично хранене за артрит на пръстите. За да планирате диета, първо трябва да определите причината за появата на това заболяване. Патологията на ставите на ръцете се проявява при ревматоиден артрит и при подагра, псориазис, както и последиците от наранявания.

Затова диетолозите препоръчват първо да се изключи ревматоиден артрит, дарявайки кръв за антитела:

• до цикличен цитрулиниран пептид - Анти-ССР;
• към модифициран цитрулиран виментин - Анти-MCV.

Тези анализи дават най-точен резултат. Докато кръвните изследвания за ревматични тестове са недостатъчни за окончателна диагноза.

Освен това направете рентгенова снимка на ръцете. И само след установяване на точна диагноза се предписва и разработва специална диета.

Разрешени продукти

Храната за артрит трябва да се състои главно от вегетариански супи или ястия от леки месни и рибни бульони. За приготвянето на основни ястия е по-добре да се използва пиле, пуйка и заек. Те трябва да ври или да се пекат. Можете да приготвите постно морска и речна риба.

Допускат се различни масла: ленено семе, маслиново масло, несолено масло. Можете да приготвите омлет без жълтъци и да ядете зърнени храни във всяка версия на тяхната подготовка. Важен компонент на диетата - ниско съдържание на мазнини извара и мляко, както и млечни продукти, леко осолено сирене.

Много зеленчуци и плодове под всякаква форма трябва да бъдат погълнати: варени или задушени, винегрети и салати с растително масло. Сладкиши могат да бъдат бонбони, мармалад, бонбони без шоколад и конфитюр. Допускат се следните напитки: слабо варен зелен чай, компоти, сокове, цикория и квас. Можете да правите отвари от дива роза и жито от пшеница. Препоръчително е да се пие алкална минерална вода с ниска минерализация.